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氣溫驟降 秋涼需吃這幾件樣
2018-01-21 11:02:40   來源:健康時(shí)報(bào)網(wǎng)

  今早小編一醒,就覺得有陣陣涼意,打開天氣一看,只有十幾度,穿著輕薄的外套好像都抵擋不住。如何抵御這涼氣,看看專家怎么說!

  秋涼喝粥

  秋天應(yīng)該多喝些營養(yǎng)豐富的粥類食物,易于消化吸收,又能調(diào)養(yǎng)脾胃。國家三級健康管理師馬勇強(qiáng)表示,很多工作繁忙的白領(lǐng)都有腸胃問題,應(yīng)該經(jīng)常喝些粥,易于消化吸收,又能保護(hù)胃黏膜。給大家推薦一款糯米百合甜杏粥,味道香甜,營養(yǎng)也好。準(zhǔn)備適量的糯米(100克)和百合(30克)以及甜杏仁(20克),然后放入砂鍋中一起熬粥。百合味甘、微苦,清補(bǔ)的作用很好,和甜杏仁和粳米一起熬成粥,有養(yǎng)陰潤肺,清心安神,止咳平喘的功效。

  多喝花茶

  長時(shí)間盯著電腦屏幕,很容易產(chǎn)生頭昏腦漲、眼睛干澀等癥狀。像這類人,湖南省中醫(yī)院治未來病中心副主任李定文推薦多飲用菊花茶。不過在購買菊花茶時(shí),建議選擇杭白菊而不是野菊花。菊花性涼,杭白菊雖然性味偏涼,卻不像野菊花性質(zhì)苦寒,較為中性平和,對身體的影響也較為溫和。另外,杭白菊和野菊花雖同為菊花,但功效并不相同,杭白菊主要是清肝明目,比較適合秋季飲用,而野菊花則是清熱解毒,更適宜夏季。像我們上班時(shí),就可以用點(diǎn)枸杞和白菊花,再加一點(diǎn)點(diǎn)綠茶,一起用沸水泡上一壺,不時(shí)飲用,對我們的身體是非常好的。

  鱸魚最鮮美

  鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等方面。鱸魚富含蛋白質(zhì),A族維生素,B族維生素,鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)價(jià)值較高。國家中級中式烹調(diào)師唐牛牛介紹說,鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥,準(zhǔn)媽媽和哺乳期女性可以吃點(diǎn)鱸魚,既滋補(bǔ)身體,又不必?fù)?dān)心營養(yǎng)過剩而產(chǎn)生的肥胖問題。

  清蒸鱸魚味道鮮甜,且做法簡單,可以嘗試一下。洗凈鱸魚,把魚從中間剖開,在魚表面上斜切幾刀,將洗凈的魚用鹽、酒、白胡椒粉腌制5分鐘,把腌好的魚放入盤中,再放一些姜片和蔥。然后把魚放入蒸鍋中蒸8分鐘后關(guān)火,不開蓋子,再虛蒸2分鐘后出鍋。最后將鍋中熱油淋入魚上的蔥絲,那樣會有蔥油的香氣,可以加一些蒸魚豉油。

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  對付秋季小毛病用喝的

  慢性咽炎——榨點(diǎn)蜂蜜藕汁

  中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜性味甘、平,能補(bǔ)中潤燥、滋陰美容,降壓通便,而蓮藕有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效,所以秋燥當(dāng)令,滋陰潤肺之首選便是蜂蜜、蓮藕,尤其是有慢性咽炎的人最為適合??扇□r藕500克,蜂蜜20克備用,先將鮮藕洗凈后榨成汁,再加入蜂蜜即可。

  口腔潰瘍——泡點(diǎn)青果綠茶

  季節(jié)交替時(shí),人體最易上火,尤其以上焦火最為常見,而上焦火就會導(dǎo)致口腔潰瘍等口腔疾病的發(fā)生。可取青果3枚,綠茶2克,冰糖適量。將青果洗凈后搗破,放人綠茶和冰糖,沖入開水晾涼后飲用。如果感覺咽喉部有濃痰,還可以取生梨2個(gè),粳米50克,冰糖30克,熬點(diǎn)生梨粥喝,每次1小碗,每日2次即可。(綜合自健康時(shí)報(bào))


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