冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值 都有哪些呢?在煲湯的時(shí)候,我們都習(xí)慣放一些冬瓜在湯中。不過,小編要提醒大家的是有一些食物是不能和冬瓜一起吃的哦。接下來,就來一起看看都是什么食物不能和冬瓜一起吃吧。
冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值
每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克,碳水化合物2.4克,鈣19毫克,磷12毫克,鐵0.3毫克及多種維生素,特別是維生素C的含量較高,每百克含有16毫克,為番茄的1.2倍。
冬瓜幾乎不含脂肪(0.2%),碳水化合物含量少(1.9%),故熱值低,屬于清淡性食物。
冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上)。由于冬瓜性涼,能清熱解暑,利尿通便,有助于人體的清廢排毒,且適用于治療水腫、脹滿、痰喘、癰疽、痔瘡等癥。
下面就告訴你不能和冬瓜一起吃的食物是什么。
冬瓜別和這3物一起吃
冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食,會(huì)使正常人尿量驟然增多,容易造成脫水。
冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì),降低營養(yǎng)價(jià)值。
冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養(yǎng)價(jià)值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材,同食會(huì)造成尿量增多,如果不是水腫者,最好不要將兩者同食。
日常餐桌上,冬瓜千萬別和以上食物一起吃哦。