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高溫天心煩氣躁竟是少了4樣?xùn)|西
2018-01-21 11:01:26   來(lái)源:生命時(shí)報(bào)

  天氣越來(lái)越熱,很多人開(kāi)始出現(xiàn)食欲不振、脾氣暴躁、易疲勞、失眠等癥狀,其實(shí),這些不適不僅僅是天氣原因?qū)е碌?,也有可能跟身體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)。本期,我?guī)痛蠹铱偨Y(jié)一下高溫天最應(yīng)該補(bǔ)的幾種營(yíng)養(yǎng)。

  鈣。 夏季炎熱,大量出汗會(huì)導(dǎo)致鈣的流失。鈣缺乏則導(dǎo)致各種肌鈣蛋白含量下降,骨骼肌的收縮功能減弱,人體就會(huì)感到疲乏無(wú)力。此外,體內(nèi)缺鈣的人,神經(jīng)系統(tǒng)處于過(guò)度興奮的狀態(tài)。小孩子缺鈣會(huì)哭鬧不停,成年人缺鈣時(shí),則容易出現(xiàn)急躁情緒,容易被惹怒,有點(diǎn)神經(jīng)質(zhì),情緒難以控制,缺鈣還會(huì)加劇失眠。因此,夏季要多吃富含鈣的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品,豆腐、豆干等豆制品,還有小白菜、油菜、芹菜等綠葉菜。

  鋅。 天熱出汗,還會(huì)帶走一部分鋅。研究表明。鋅參與味蕾素的合成,有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、促進(jìn)食欲的作用,而體內(nèi)缺鋅容易引起食欲不振。缺鋅乏還會(huì)影響男性性功能,因?yàn)殇\是雄性激素合成的必需物質(zhì),同時(shí)也負(fù)擔(dān)著保護(hù)前列腺的重任。富含鋅的食物有水產(chǎn)品、紅肉類(lèi)、內(nèi)臟、堅(jiān)果和粗糧等。牡蠣是公認(rèn)含鋅最多的食物,多吃貝類(lèi)海鮮和蝦是補(bǔ)鋅的最佳途徑。

  蛋白質(zhì)。 到了夏天,很多食欲不振的人往往選擇吃涼拌菜、水果、涼粉涼皮或清粥咸菜,而這些食物沒(méi)法提供足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ),如果攝入不足會(huì)影響組織修復(fù),使皮膚和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和擴(kuò)散,降低抗感染能力。因此,夏天要適當(dāng)吃一些魚(yú)、瘦肉、豆腐、雞蛋、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,提高機(jī)體免疫力。

  B族 維生素 。 天熱出汗和食欲不振也容易導(dǎo)致B族維生素的缺乏和流失。當(dāng)人體缺少維生素B1時(shí),不僅會(huì)疲乏無(wú)力、消化不良,還會(huì)有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑郁傾向。當(dāng)維生素B12不足時(shí),人會(huì)出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。所以天熱要注意補(bǔ)充B族維生素,如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧,還可以適量吃些動(dòng)物肝臟,如雞肝和豬肝等。

  最后,需要提醒大家的是,夏天一定要注意補(bǔ)充水分,并遵循“喝溫不喝涼、喝淡不喝甜、慢喝不快喝”的原則。此外,還可以通過(guò)吃黃瓜、西瓜等含水量高的果蔬來(lái)補(bǔ)充一定量的水分。


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