病皆損于陽氣。要想健康長壽,先要把人的陽氣補(bǔ)足。而現(xiàn)在不少人由于生活、心理壓力等過度消耗陽氣,陽氣一少,身體就沒有足夠的溫度溫煦四肢,人自然也就畏寒怕冷、手腳冰涼了。補(bǔ)陽氣,讓身體重新熱起來,解決由心陽虛導(dǎo)致的手腳冰涼的問題。方法很簡單,就是每天早上吃三片醋泡生姜。
買上半斤姜,切成片,放在瓶中,然后用米醋沒過生姜,泡上三天就可以吃了。生姜性熱,是補(bǔ)陽氣的最好食材,吃生姜最好的方式就是醋泡姜。我在家做的時(shí)候都習(xí)慣再放點(diǎn)紅糖,紅糖也是性溫的,可以給人體補(bǔ)充陽氣,而且加了紅糖泡出來的姜酸酸甜甜的,非常好吃。
不過要注意,這醋泡生姜平時(shí)最好放冰箱里,這樣不容易壞,早餐的時(shí)候喝喝粥,吃點(diǎn)醋泡生姜,不僅清爽可口,還能補(bǔ)氣升陽,功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥了。
之所以必須用醋泡,是因?yàn)樗嵛妒鞘諗康?,于是姜宣發(fā)的力量便收斂進(jìn)去了,姜升發(fā)陽氣的力量變得平和而有效,升陽而又收斂,不會(huì)讓陽氣四下散開。我給很多人推薦過這個(gè)方法,普遍反映效果很好,一般人吃上2個(gè)月,就會(huì)大大提高人的陽氣,身體就開始暖起來,手腳就不再冰冷了。
需要提醒的是,醋泡姜一定要在早飯時(shí)吃。這是因?yàn)榻钌眯l(fā)陽明經(jīng)的陽氣,而早晨7~9點(diǎn)正是人體氣血流注陽明胃經(jīng)之時(shí),此時(shí)吃姜,最能升陽氣,促進(jìn)消化,中午和晚上就應(yīng)該不吃姜了,大自然的陽氣在中午到達(dá)頂峰,午后陰氣開始升起,陽氣開始收斂,此時(shí)吃姜會(huì)適得其反,容易使人興奮,無法安睡,也會(huì)郁積內(nèi)火,耗肺陰,傷腎水,不利于養(yǎng)生保健。
很多人問我吃姜要不要去皮,實(shí)際上姜渾身都是寶,姜肉性熱,姜皮性涼,姜肉發(fā)汗,姜皮止汗。一般做菜用姜,可以帶皮,而受了風(fēng)寒要喝姜湯發(fā)汗,或者是想用姜平衡食物的寒性的時(shí)候,自然是去皮的姜為好。