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晚餐不能犯這4個錯誤,否則就是在給自己找??!
2023-05-23 12:41:02   來源:養(yǎng)生中國

“人是鐵、飯是鋼”,一日三餐對于每個人都是十分重要的。

飯吃錯了,不僅會讓我們難受一時,還會對健康產(chǎn)生長久的不利影響。

尤其是晚飯!

晚餐要避開4個“致命錯誤”

錯誤一:不吃晚餐

晚上不吃飯,并不會讓我們更健康,反而很容易引起胃部不適!

要知道,頭天中餐吃過后距離隔天的早餐,中間可是長達(dá)20個小時,胃哪里能受得了,胃酸沒有了食物去消化,就會去損傷胃黏膜,長此以往,很有可能會出現(xiàn)胃部疾病。

錯誤二:晚餐吃太飽

不吃晚餐不行,晚餐吃太飽也不利于健康。

孫思邈及曾在《千金要方》里寫道:“夜飯飽,損一日之壽”。

長期晚餐過飽,刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島負(fù)擔(dān)加重,進(jìn)而誘發(fā)糖尿病。

此外,長期晚餐吃太飽,睡眠時胃腸及附近的肝、膽、胰臟等器官仍在運(yùn)作中,使腦部不能休息,長此以往會加速腦細(xì)胞老化,罹患老年癡呆癥的幾率也會升高。

錯誤三:晚餐不定時

工作忙起來,就總忘了吃飯,晚餐時早時晚,看似沒什么傷害。

但2021年國際權(quán)威期刊《營養(yǎng)素》(Nutrients)雜志上發(fā)表的一項研究提示:晚餐時間不規(guī)律,將大大增加腦出血(出血性中風(fēng))風(fēng)險!

錯誤四:晚餐吃太晚

晚餐太晚可能會由于過度饑餓吃得更多,若食物還沒來得及充分消化就入睡,還易引起消化不良并影響睡眠質(zhì)量。

此前,西班牙巴塞羅那大學(xué)開展的一項研究顯示,晚餐和睡眠的間隔時間越長,乳腺癌和前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險越低。

從內(nèi)分泌和消化角度考慮,結(jié)合現(xiàn)代人的作息習(xí)慣,吃晚飯的時間最好別超過20:00,且盡量保持每天規(guī)律進(jìn)餐。

晚餐有“5不碰”

除了上述內(nèi)容,晚餐吃什么也很有講究。以下5種食物,少吃才能更舒服!

產(chǎn)氣食物

如豆類、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、面包、柑橘類水果和添加甜味劑的飲料及甜點(diǎn)等,會讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。

“重口味”食物

晚上吃的過食辛辣刺激食物,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導(dǎo)致胃食管反流或腹瀉、便秘、消化不良等問題,從而干擾睡眠。

油膩食物

排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高,尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝。

尤其是胃腸不好、食欲不振的人,通常脂肪消化能力也比較弱,即使喝肉湯,也應(yīng)撇掉部分浮油再喝。

甜味食物

晚餐后活動少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進(jìn)而會轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長此以往,也有引發(fā)心血管疾病的可能。

生冷黏膩食物

晚上腸胃需要溫和消化,一些生冷、黏膩的食物進(jìn)入胃內(nèi)后,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異??簥^,容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。

因此,晚餐時,涼拌菜類要少吃,湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物也要少吃。

小貼士

健康的晚餐中蔬菜、肉、飯都應(yīng)該包含在內(nèi),其比例通常以2:1:1為宜。

如果您擔(dān)心攝入太多主食會讓自己發(fā)胖,不妨把部分精制主食換成粗糧來吃。

同樣是碳水化合物,粗糧的營養(yǎng)、膳食纖維更為豐富,而且熱量也相對比較低,里面的膳食纖維還能替我們“刮刮油”,提高新陳代謝,最健康不過。


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