為什么很多人愛“上火”?
為什么很多人愛“上火”?暨南大學(xué)中醫(yī)學(xué)院副院長、中藥及天然藥物研究所副所長何蓉蓉認(rèn)為,其實這是他們在健康狀態(tài)的分類中,缺少“上火”這個狀態(tài)的現(xiàn)代表達(dá)。
國家杰出青年,暨南大學(xué)中醫(yī)學(xué)院副院長、中藥及天然藥物研究所副所長何蓉蓉
“上火”是傳統(tǒng)中醫(yī)理論中的概念,西方醫(yī)學(xué)話語體系中并不適用,外國人很難理解什么是“上火”,因此通過現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)技術(shù)手段,闡明“上火”機(jī)理,有助于加深人們對機(jī)體“上火”狀態(tài)的準(zhǔn)確認(rèn)識。
實際上,有些“上火”和氣候有關(guān),炎熱的氣候會增加體內(nèi)身體的機(jī)能熱量,就容易化火;其次,“上火”跟飲食也有很大關(guān)系,麻辣食品、肉制食品和冷制食品等都會導(dǎo)致“上火”;最后,“上火”還跟情志不暢有關(guān)系,怒、憂、思、愁等情緒通過影響臟腑氣機(jī)氣血或會導(dǎo)致“上火”。
專家:“上火”其實是疾病易感狀態(tài)
何蓉蓉介紹,按照西方醫(yī)學(xué)分類,人主要分為健康態(tài)、亞健康態(tài)及疾病態(tài)三種,“上火”應(yīng)該是介乎于亞健康與疾病態(tài)之間的一種狀態(tài)。針對“上火”這一狀態(tài),課題組以情志應(yīng)激誘導(dǎo)“疾病易感性”的獨特視角切入,經(jīng)過實驗驗證,得出“上火”是廣泛存在多種病理過程中的一種“疾病易感態(tài)”這一結(jié)論。
何蓉蓉說,“喜怒憂思愁等不良情緒、熬夜以及食用辛辣或油炸食品等不良生活習(xí)慣會引起機(jī)體的‘內(nèi)熱’狀態(tài),會顯著增加機(jī)體對各種疾病的‘易感性’?!痹谘芯窟^程中,“上火”可以通過中醫(yī)中藥及健康方式干預(yù)后,是可以向健康態(tài)恢復(fù),但是這種狀態(tài)也存在往重大疾病進(jìn)行轉(zhuǎn)變的可能,“所以對‘上火’的基礎(chǔ)研究,對我們疾病早防早治有價值”,何蓉蓉表示。
有哪些方法能幫助“降火”?
面對“上火”,國人在長期的經(jīng)驗中總結(jié)出了很多食療方法,能夠起到降火的作用,緩解不適癥狀。
咽喉腫痛:吃生梨
常吃生梨能防治咽喉腫痛和口舌生瘡。用醋加入適量的水漱口,可減輕咽喉腫痛的癥狀。飲用橘皮糖茶、喝蜂蜜茶能緩解喉干嗓啞。
嘴里長泡:嚼生姜
這多是由于內(nèi)熱引起的,可以切幾片生姜,放入口中咀嚼①。
鼻子出血:喝綠豆湯
可以吃一些如涼茶、綠豆湯等清熱降火的食物。性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等也可有效緩解①。
心煩失眠:吃蓮子
有些心煩、失眠情緒都跟心火有關(guān)。小便發(fā)黃,小便發(fā)熱也與心火有一定的關(guān)系。可以吃點蓮子去心火,可直接吃,或煮粥、泡茶。不怕苦的人可以多放一點蓮子心,效果更佳。
急躁易怒:喝菊花水
肝火旺往往急躁、易怒。當(dāng)肝火朝身體上部走時,就會出現(xiàn)頭疼、頭昏、頭脹、面紅耳赤。此外,高血壓也是肝火的典型表現(xiàn)。菊花泡水喝能清肝明目,較適合脾氣急躁、高血壓人群飲用。野菊花的清熱解毒效果最強②。
口腔異味:吃蓮藕西瓜
如果出現(xiàn)口腔異味、牙齦腫痛、口苦、口干、口臭,大便結(jié)節(jié)、干燥等,可能跟胃火旺有關(guān)系,容易產(chǎn)生饑餓感、口腔問題和腸道問題。對于胃火重的人,推薦適量吃些蓮藕和西瓜。
嘴唇干裂:喝涼茶
由于飲食或生活習(xí)慣造成的咽喉干燥、嘴唇干裂等,適合喝適量的涼茶緩解。傳統(tǒng)的涼茶是用十多味中草藥反復(fù)煎煮制成的,苦中帶甘、涼而不寒,具有清熱益氣、滋陰潛陽的作用。