素有“貢米之鄉(xiāng)”之稱的利川市,西靠蜀渝,北依三峽,與重慶四縣兩區(qū)接壤,是湖北省恩施土家族苗族自治州面積最大、人口最多的縣級(jí)市。
2020年4月,經(jīng)湖北省政府批準(zhǔn),利川退出貧困縣序列。
扶貧攻堅(jiān)階段,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的高山冷水大米,銷售到了全國(guó)各地,也讓消費(fèi)者喜歡上了這種富硒大米。然而,在產(chǎn)品大賣的背后,存在的食品安全隱憂不容小覷
銷售含鎘大米被重罰
7月中旬,利川市當(dāng)?shù)睾0?683米的齊岳山倍加涼爽,山下的利中盆地,一年一季的水稻正迎來黃金生長(zhǎng)期。
位于盆地正中央的南坪鄉(xiāng),是利川當(dāng)?shù)刂匾痉N植地,被譽(yù)為鄂西糧倉(cāng)。南坪鄉(xiāng)水稻種植面積約4萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高山冷水大米超萬噸,大米產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)農(nóng)民脫貧增收的重要產(chǎn)業(yè)。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,利川大米鮮有外銷,隨著近年恩施州對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一宣傳,硒元素對(duì)人體有益深入人心,利川富硒大米逐漸走上千家萬戶的餐桌。
隨著十三五全國(guó)脫貧攻堅(jiān)計(jì)劃,全國(guó)消費(fèi)扶貧政策落地,利川大米又迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇。發(fā)達(dá)地區(qū)企事業(yè)單位紛紛統(tǒng)一采購(gòu)利川富硒大米,助力解決當(dāng)?shù)卮竺卒N售困局。
單位統(tǒng)一采購(gòu)作為福利將大米分發(fā)給職工,但這些工薪階層偶然發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卮竺子兄亟饘俪瑯?biāo)的“前科”。而存放在家中的大米,吃也不是,不吃也不是。
當(dāng)?shù)卮竺字亟饘俪瑯?biāo)最直接的一則信息,來自去年法院的一份行政裁定書。
2020年 9月20日,利川市人民法院作出(2020)鄂2802行審127號(hào)行政裁定。
根據(jù)該行政裁定書內(nèi)容顯示,2019年7月9日,湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)利川一里香米業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的、生產(chǎn)日期為2019年4月1日的“快樂主婦香米”進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查,檢出該大米中重金屬鎘含量超標(biāo)。
隨后,湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)成利川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局,對(duì)利川一里香米業(yè)涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)污染物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品立案調(diào)查。
正當(dāng)利川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法檢查時(shí),該批次大米已銷售完畢,銷售收入5500元。
2019年10月,利川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)利川一里香米業(yè)作出處罰5萬元、沒收非法經(jīng)營(yíng)所得。
上述罰款等措施卻被企業(yè)一拖再拖,直到2020年9月才經(jīng)當(dāng)?shù)胤ㄔ簭?qiáng)制執(zhí)行完畢。
中國(guó)食品安全網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn),作為省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門督辦案件,在該判決書中,未披露該批次大米的來歷,真正的產(chǎn)地和產(chǎn)量以及其它的流向何方。更重要的是,利川市場(chǎng)監(jiān)管部門立案調(diào)查后,有無采取召回和其它補(bǔ)救措施情況,社會(huì)公眾一無所知。
富硒大米亂象叢生
7月20日,中國(guó)食品安全網(wǎng)記者登陸脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)發(fā)現(xiàn),快樂主婦香米仍在銷售,其售價(jià)49元/5公斤,相比2020年售價(jià)45.80元/5公斤,漲價(jià)近10%。在該平臺(tái),這款大米剩余量為56746袋,合283.73噸。
據(jù)記者了解,早在2018年,快樂主婦香米就被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”。認(rèn)證期限為2018年8月27日至2021年8月26日,認(rèn)證數(shù)量為400噸。
蹊蹺的是,即便去年快樂主婦香米被湖北省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公開檢出鎘超標(biāo),實(shí)際并未影響銷售。
這只是當(dāng)?shù)卮竺装l(fā)展的一個(gè)剖面。事實(shí)上,鎘超標(biāo)大米,早已成為籠罩在當(dāng)?shù)氐囊粚雨幱?,而?dāng)?shù)氐臒o論是種植戶還是加工商均公開承認(rèn)部分土地重金屬超標(biāo)。
隨著對(duì)鎘超標(biāo)大米的曝光,利川當(dāng)?shù)赝寥梨k含量超標(biāo)、大米硒含量標(biāo)注混亂等怪象逐漸走進(jìn)公眾視線。
在當(dāng)?shù)匕l(fā)展富硒大米產(chǎn)業(yè)過程中,行業(yè)監(jiān)管缺失、大米發(fā)展無序且混亂的怪相迭出。甚至,當(dāng)?shù)佚堫^大米生產(chǎn)企業(yè)游離在灰色空間,比如到外地調(diào)運(yùn)大米、以普通大米冒充富硒大米等,謀取暴利。在鉆國(guó)家扶貧脫貧政策空子的同時(shí),下面的“經(jīng)”越念越歪。
事實(shí)上,早在幾年前,媒體就曾曝光恩施當(dāng)?shù)乩貌ト龈晃柿显黾硬铇湮康某舐劇?/p>
當(dāng)?shù)匾粡臉I(yè)人員告訴記者,利川當(dāng)?shù)卮竺追N植使用人工增硒方法十分普遍,水稻對(duì)鎘金屬富集性強(qiáng),對(duì)硒元素同樣具有富集性,但通過人工增加的硒元素,是否能全部轉(zhuǎn)化成人體可以吸收的有機(jī)硒,目前尚無定論。
在水稻生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期,通過播撒硒肥使稻谷中硒含量達(dá)到“標(biāo)準(zhǔn)”,最直接就是體現(xiàn)在檢測(cè)報(bào)告上。這也是讓大米身家倍增的關(guān)鍵。
利川當(dāng)?shù)囟嗉掖竺咨a(chǎn)廠家的大米包裝袋上,重要信息幾乎都是隨意標(biāo)注,無統(tǒng)一規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),處于監(jiān)管真空狀態(tài)。
按照國(guó)家富硒大米標(biāo)準(zhǔn)(GB28050-2011),含硒大米為每100克大米中含硒≥7.5微克;富硒大米標(biāo)準(zhǔn)為每100克大米中含硒≥15微克。100克大米含硒大于30微克判定為硒含量超標(biāo),不應(yīng)食用。
中國(guó)食品安全網(wǎng)記者通過對(duì)比發(fā)現(xiàn),利川一里香米業(yè)、富生農(nóng)業(yè)、利川山水生態(tài)農(nóng)業(yè)、利川長(zhǎng)福生態(tài)農(nóng)業(yè)等企業(yè)商品大米包裝袋上,硒含量標(biāo)注均為15微克/100克。
利川市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)適合水稻生長(zhǎng)的田地及土壤硒含量,至今沒有明確的研究和信息披露。上述企業(yè)遍布在利川各鄉(xiāng)鎮(zhèn),硒含量高度統(tǒng)一,既未超出富硒標(biāo)準(zhǔn),也未降低富硒標(biāo)準(zhǔn),彼此心照不宣。
對(duì)此,中國(guó)食品安全網(wǎng)記者致電利川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局周姓局長(zhǎng),該局長(zhǎng)在接聽電話后稱正在開會(huì),要與辦公室聯(lián)系,隨后便匆匆掛斷電話。
那么,這種產(chǎn)品為何出現(xiàn)在國(guó)家脫貧地區(qū)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)上?已上架平臺(tái)的“快樂主婦香米”是否同樣存在含鎘量超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)?是否存在潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)?
利川一里香公司總經(jīng)理、法定代表人及控股股東郭中俊對(duì)記者稱,現(xiàn)在銷售的不存在食品安全問題,對(duì)之前的鎘超標(biāo)大米,召回了部分,不過沒有幾袋,賣給了飼料廠。
針對(duì)有無對(duì)一里香公司及其他米業(yè)企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)銷售大米產(chǎn)品有無監(jiān)管等問題?郭中俊告訴記者,現(xiàn)在基本都是抽檢。郭中俊稱,對(duì)此前的處罰,還是存在異議,監(jiān)管部門應(yīng)該從源頭土地,技術(shù)等來進(jìn)行規(guī)范,而不是只是處罰銷售企業(yè)。至于從外地調(diào)運(yùn)大米、以普通大米冒充富硒大米等,郭中俊坦承,確實(shí)有部分是從荊州運(yùn)過來,不并沒有打富硒,富硒大米一般生產(chǎn)量少,價(jià)格高,屬于訂單農(nóng)業(yè)。
記者隨后致電湖北省綠色食品管理辦公室,一胡姓工作人員告訴記者,湖北省所有的綠色食品認(rèn)證都需要經(jīng)過湖北省綠色食品管理辦公室報(bào)送,經(jīng)評(píng)審合格后,由中國(guó)綠色食品認(rèn)證發(fā)展中心發(fā)放,對(duì)于擁有綠色產(chǎn)品認(rèn)證的利川一里香米業(yè),其大米產(chǎn)品鎘含量超標(biāo)一事,該人士表示目前還未收到相關(guān)材料,如果核實(shí)屬實(shí),會(huì)報(bào)送國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,按照流程,進(jìn)行相應(yīng)處理。
亂象亟待規(guī)范
湖北省農(nóng)科院一要求隱去姓名的專家對(duì)記者分析,若真是大米含硒超標(biāo),一是當(dāng)?shù)厮痉N植環(huán)節(jié),對(duì)硒肥播撒量難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一管理,全靠種植戶根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行粗放型操作,由于掌握的“量”不均,導(dǎo)致稻谷富集的硒元素參差不齊;二是當(dāng)?shù)卣诖蛟旄晃竺桩a(chǎn)業(yè)過程中,缺乏統(tǒng)一、完整以及健康的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,一味引導(dǎo)農(nóng)民利用硒肥增加大米硒含量,背離發(fā)展富硒大米的初衷。
南坪一從事米業(yè)加工的負(fù)責(zé)人告訴中國(guó)食品安全網(wǎng)記者,在大米重金屬含量檢測(cè)方面,尚無硬性規(guī)定,只是采取主動(dòng)送檢、抽檢的方式,大多數(shù)大米生產(chǎn)廠家或者種植合作社均采取的自行采樣送檢方式。散戶種植的基本沒有檢測(cè)。
盡管恩施州實(shí)行硒含量免費(fèi)檢測(cè),但大米或稻谷樣品未經(jīng)多方監(jiān)管下嚴(yán)格封存封樣,且送檢取樣、是否每批次送檢取決于企業(yè)自主性,缺乏檢測(cè)真實(shí)性和公信力。
在采訪中,當(dāng)?shù)匾灰?guī)模企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,當(dāng)?shù)卮竺准庸て髽I(yè)基本不會(huì)主動(dòng)對(duì)每個(gè)批次大米送檢,檢測(cè)大米中重金屬含量及農(nóng)殘更是少之又少。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)監(jiān)管部門對(duì)重金屬超標(biāo)土地也采取了一定的措施,比如撒石灰等,但是成效并不明顯,而此前利川一里香公司總經(jīng)理郭中俊在接受采訪時(shí)也證實(shí)了這一點(diǎn)。
事實(shí)上,當(dāng)?shù)赝寥乐亟饘俪瑯?biāo)被發(fā)現(xiàn)并非首次。就在去年,利川南坪鄉(xiāng)某重點(diǎn)招商引資企業(yè)送檢所流轉(zhuǎn)水稻田的土壤鎘含量,就超出國(guó)家法定限量3倍多。
針對(duì)利川當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物鎘含量超標(biāo)區(qū)域、鎘超標(biāo)大米形成原因等課題,早在8年前就有田野調(diào)查報(bào)告公開。
2011年,長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院聯(lián)合利川當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門,對(duì)當(dāng)?shù)厮?、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品重金屬鎘污染進(jìn)行過田野調(diào)查,并以論文形式被《農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息》雜志收錄刊發(fā)(2012年第1期)。
危害未引起重視
富硒大米、含硒大米產(chǎn)品作為恩施州重點(diǎn)扶持發(fā)展的農(nóng)特產(chǎn)品之一,當(dāng)?shù)孛磕曦?cái)政、農(nóng)業(yè)等部門傾注大量財(cái)力、人力,試圖在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,構(gòu)建一個(gè)含硒、富硒產(chǎn)品矩陣。
隨著富硒、含硒大米被開發(fā),類似土豆、蔬菜、藥材等產(chǎn)品先后被打上含硒、富硒的金字招牌。這些當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)林產(chǎn)品,循著線上線下,走進(jìn)了千家萬戶。
富硒、含硒產(chǎn)品長(zhǎng)期使用對(duì)人體的益處廣為人知,但食用過量引發(fā)對(duì)身體的不良影響,比如脫發(fā)等,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)在產(chǎn)品包裝上鮮有說明。
消費(fèi)者群體嚴(yán)重缺乏這一基本認(rèn)知,尤其是什么人群適合長(zhǎng)期食用,哪類人群不宜食用,也缺乏必要的科學(xué)引導(dǎo)。
地方在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),也存在著重大食品安全隱患。
記者在脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)發(fā)現(xiàn),利川一里香米業(yè)生產(chǎn)的“南坪一里香富硒大米”(凈含量2.5千克),由國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(湖北)出具的檢驗(yàn)報(bào)告(編號(hào):NO.XJ20190722022)顯示,硒含量為48.1微克/100克,是國(guó)家富硒標(biāo)準(zhǔn)的2倍多。
此外,還有消費(fèi)者反映,利川當(dāng)?shù)剡€有一款品牌名為“打鑼壩”的大米,該大米由利川市鼎杰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司種植、利川一里香米業(yè)代加工,該大米包裝袋上標(biāo)注,硒含量為0.212毫克,換算為212微克/100克。
這已達(dá)到了少量食用即有可能出現(xiàn)中毒的量級(jí),那么這種大米是如何種植出來的?
利川鼎杰農(nóng)業(yè)法人代表、實(shí)際控制人鄭昌杰在接受采訪時(shí)告訴記者,這個(gè)是之前最早的包裝,現(xiàn)在已經(jīng)沒有使用了,至于超量的標(biāo)準(zhǔn),是之前有塊試驗(yàn)田種植出來的,但是該大米并沒進(jìn)行銷售。
鄭昌杰稱,自己剛從事大米種植兩三年,自己所有的銷售都是自種,前年檢測(cè)出來的硒含量為0.008毫克,去年的硒含量為0.006毫克。
鄭昌杰告訴記者,實(shí)際上在南坪鄉(xiāng)并不是所有的都是富硒,目前南坪水稻種植約4萬畝,但是真正含硒的不到2000畝。
鄭昌杰告訴記者,很多企業(yè)都是收購(gòu)周邊的稻谷進(jìn)行加工,然后上平臺(tái)銷售,對(duì)于從外地收購(gòu)大米,這是公開的秘密,由于本地的產(chǎn)量有限,去年一銷售大戶就從外地拉了幾掛車在832平臺(tái)進(jìn)行銷售。對(duì)于鎘超標(biāo)一事,鄭昌杰說,南坪有部分土地確實(shí)超標(biāo),以318國(guó)道為分界線,上游基本都超標(biāo),下游要好一些。但是農(nóng)民種植出來的大米也不可能不賣,所以本地人都很少購(gòu)買。
而利川一里香公司總經(jīng)理郭中俊在接受采訪時(shí)則稱,其實(shí)上下游都差不多。
針對(duì)利川富硒大米亂象,含鎘大米產(chǎn)品流入市場(chǎng),大米廠商出售大米、流通環(huán)節(jié)方面有何常態(tài)化監(jiān)管措施,以及對(duì)違規(guī)企業(yè)該如何處罰,記者致電利川市場(chǎng)監(jiān)管局黨委書記羅洪濤,羅洪濤電話一直處于接人接聽狀態(tài)。隨后記者以短信方式聯(lián)系羅洪濤。
截止發(fā)稿,利川方面尚未作出進(jìn)一步回應(yīng)。(據(jù)中國(guó)食品安全報(bào)7月29日?qǐng)?bào)道)