民以食為天，食以糧為本。
豬肉出了問(wèn)題，我們可以吃牛肉;牛肉出了問(wèn)題，我們可以吃羊肉。但很難想象，一旦我們的主食——大米出了問(wèn)題，又該是什么樣子?？善竺拙统隽藛?wèn)題：不少地方大米鎘的含量嚴(yán)重超標(biāo)。
國(guó)家農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)農(nóng)作物畝均化肥用量21.9公斤，遠(yuǎn)高于世界的平均水平(每畝8公斤)，是美國(guó)的2.6倍，歐盟的2.5倍。在這些無(wú)休止施加的化肥中，貢獻(xiàn)了土壤中最大的污染物——鎘!土壤中的鎘含量，55%是來(lái)自化肥!調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，水稻具有先天的親鎘性，對(duì)鎘的吸附能力很強(qiáng)，遭到鎘、鉛等重金屬污染的土壤可直接導(dǎo)致大米鎘含量超標(biāo)。而我國(guó)受到重金屬污染的耕地面積已達(dá)2000萬(wàn)公頃，占全國(guó)總耕地面積的1/6。
基于這種現(xiàn)狀，全國(guó)首家軍墾農(nóng)場(chǎng)850農(nóng)場(chǎng)寒地水稻技術(shù)員劉元明，兩年前就萌生了為更多家庭提供健康綠色放心口糧米的想法，采取訂單式或認(rèn)養(yǎng)式供應(yīng)，以軍墾農(nóng)場(chǎng)直供的方式，從源頭上解決家人口糧安全難題。劉元明作為北大荒的第三代人，借助“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的支點(diǎn)，讓消費(fèi)者由被動(dòng)消費(fèi)變?yōu)橹鲃?dòng)消費(fèi)，讓消費(fèi)者由糊涂消費(fèi)變?yōu)榈那宄M(fèi)。為此，新浪、搜孤、網(wǎng)易、人民、鳳凰等全國(guó)近百家主流媒體，同時(shí)以“全國(guó)首家軍墾農(nóng)場(chǎng)850農(nóng)場(chǎng)邀請(qǐng)每個(gè)家庭認(rèn)養(yǎng)口糧田”為題，進(jìn)行重點(diǎn)報(bào)道，在全國(guó)范圍內(nèi)引起巨大的反響。
兩年的時(shí)間將要過(guò)去，850農(nóng)場(chǎng)大米哥劉元明也成了全國(guó)的名人，他創(chuàng)下“荒火燎原”牌大米，在很多用戶(hù)心目中成了他們“舌尖上安全”的第-品牌。如今，只要你百度一下“850農(nóng)場(chǎng)大米哥”，或打開(kāi)微信在添加朋友中輸入“damige850”立即便能找到這個(gè)荒火燎原品牌創(chuàng)始人，850農(nóng)場(chǎng)家庭口糧田認(rèn)養(yǎng)的發(fā)起人，便能吃得上真正意義上的放心米。
記者在采訪時(shí)了解到：850農(nóng)場(chǎng)大米哥劉元明，是地地道道農(nóng)家弟子。2006年劉元明從東北農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，一直在黑龍江北大荒850農(nóng)場(chǎng)從事寒地水稻生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)工作，如今已整整12個(gè)年頭。這期間。850農(nóng)場(chǎng)大米哥更多時(shí)間都是工作在水稻生產(chǎn)一線，從而祛除了浮躁之氣，激發(fā)了沉潛力量，開(kāi)闊了知識(shí)視野，汲取了群眾智慧，掌握了群眾語(yǔ)言，這也是解決實(shí)際難題最寶貴的經(jīng)驗(yàn)來(lái)源，致使他對(duì)勞作黑土沃野上的稻農(nóng)更加敬重，對(duì)這方水土愛(ài)的更加深沉。
850農(nóng)場(chǎng)大米哥劉元明向記者介紹說(shuō)：850農(nóng)場(chǎng)是五十年代王震將軍(后任國(guó)家副主席)在北大荒創(chuàng)建的第一個(gè)鐵道兵軍墾農(nóng)場(chǎng)。早在1955年3月，共和國(guó)農(nóng)墾事業(yè)的奠基者—王震將軍，帶領(lǐng)從戰(zhàn)火硝煙中走出來(lái)的老鐵道兵們，在虎林縣愛(ài)民大隊(duì)(如今的850農(nóng)場(chǎng)第一管理區(qū)第一作業(yè)站)召開(kāi)燒荒現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，軍墾拓荒耕耘的火種形成了燎原之勢(shì)，在祖國(guó)東北邊陲這塊廣袤、荒蕪、神奇的黑土地上誕生了全軍第一個(gè)軍墾農(nóng)場(chǎng)——850農(nóng)場(chǎng)。
850農(nóng)場(chǎng)地處祖國(guó)東北邊陲高寒地區(qū)，毗鄰俄羅斯，地處世界三大黑土帶之一的三江平原的東南部，坐落在完達(dá)山余脈老龍背南麓、七虎林河上游和穆棱河下游之間的一片沃土。農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)有耕地45萬(wàn)畝，林地13.5萬(wàn)畝，其中天然次生林8萬(wàn)畝，森林覆蓋率為17.8%;現(xiàn)有草原牧地1.7萬(wàn)畝，水面0.5萬(wàn)畝。耕地的80%是低濕耕地，土壤類(lèi)型以白漿土和草甸土為主，分別占耕地面積的58%和33%。農(nóng)場(chǎng)屬溫帶大陸季風(fēng)性氣候，有效積溫2501℃，年平均降雨量540mm，全年平均日照2305小時(shí)，無(wú)霜期只有134天。正因這獨(dú)一無(wú)二的氣候與環(huán)境，850農(nóng)場(chǎng)孕育出的大米才具有獨(dú)特的品質(zhì)和口感，其稻米顆粒勻凈、飽滿(mǎn)、晶亮，煮熟后噴香適口、富有糯性。除此之外，850農(nóng)場(chǎng)大米哥認(rèn)養(yǎng)的“荒火燎原”牌大米，無(wú)論是維生素還是微量元素，無(wú)論是人體所需的氨基酸還是脂肪酸及礦物質(zhì)等，在東北眾多品牌大米中，其含量都是首屈一指的。
850農(nóng)場(chǎng)大米哥劉元明講起家庭口糧田的種植更加興奮：家庭口糧田的種植應(yīng)遵循自然規(guī)律，口糧安全應(yīng)從種植基地源頭開(kāi)始，確立以良種良法良田相配套、農(nóng)藝農(nóng)機(jī)農(nóng)場(chǎng)相結(jié)合、生產(chǎn)生活生態(tài)相融合的可持續(xù)發(fā)展新格局。全力以赴打造以開(kāi)發(fā)建設(shè)北大荒奠基者的國(guó)家原副主席王震將軍為歷史底蘊(yùn)的“荒火燎原”、“鈞墾第一場(chǎng)”及“云山·米識(shí)君”本土特色品牌，提高消費(fèi)者的信任度和安全感，通過(guò)“消費(fèi)者+稻農(nóng)+基地”的完美對(duì)接，讓更多家庭享受到高品質(zhì)的口糧米，確保提供家人餐桌上的每一粒米都是新米!保障消費(fèi)者不僅“吃得飽”，更要“吃得好、吃得健康、吃得安全、吃得放心”。
如何在家庭食用的口糧米安全上再加砝碼，讓更多消費(fèi)者放心再吃定心丸?850農(nóng)場(chǎng)大米哥劉元明對(duì)記者如數(shù)家珍：
一是環(huán)境。天然保障是生產(chǎn)安全、綠色、健康農(nóng)特產(chǎn)品不可缺少的自然稟賦。850農(nóng)場(chǎng)四季分明、光照充足、雨熱同期、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染、土壤休耕期長(zhǎng)、凍層深度達(dá)到1.5米以上、黑土層深厚，水源純凈、土壤肥沃、空氣質(zhì)量佳等的生態(tài)環(huán)境。素有“捏把黑土冒油花，插雙筷子也發(fā)芽”的美稱(chēng)。二是品種。從適合當(dāng)?shù)刂髟缘?0余個(gè)優(yōu)質(zhì)粳稻品種中，精選出兩個(gè)高端優(yōu)質(zhì)粳稻長(zhǎng)粒香型家庭口糧米品種，分區(qū)種植，保證品種統(tǒng)一，無(wú)摻混。這兩個(gè)品種具備國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)米的標(biāo)準(zhǔn)，口感好冷飯不回生，香糯柔軟，醇厚略甜，嚼勁十足，富有彈性等特點(diǎn)。三是施肥。采用測(cè)土配方專(zhuān)用肥，配合奶牛場(chǎng)腐熟發(fā)酵肥和蚯蚓系列高端生物有機(jī)肥(可增加水稻蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、糖等含量)培肥耕地地力。根外補(bǔ)充硒、鎂、鈣、鋅、硼等多種人體必需的中微量礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。四是植保。家庭口糧田基地處于高寒地區(qū)，因此病菌蟲(chóng)害少，采取進(jìn)口高效生物可降解農(nóng)藥技術(shù)，即可達(dá)到水稻防病驅(qū)蟲(chóng)控草的目標(biāo)。五是管理。稻農(nóng)有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，具備高水平的管理技能，擁有國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的農(nóng)機(jī)裝備，嚴(yán)格按照寒地水稻“三化兩管”栽培技術(shù)模式進(jìn)行管理，確保家庭口糧田水稻品質(zhì)和安全。六是品質(zhì)。綠色種植模式，當(dāng)季水稻加工且真空包裝，保障了家庭口糧米的安全和新鮮度。另外，還具備營(yíng)養(yǎng)全面、無(wú)添加劑、不拋光、不增香、無(wú)勾兌、無(wú)陳米等特點(diǎn)。
高寒黑土地家庭口糧粳稻一年一季，稻農(nóng)每年從2月25日—11月5日進(jìn)行忙碌勞作，全年生產(chǎn)流程共需要120多個(gè)操作環(huán)節(jié)，水稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上，分苗床和本田兩個(gè)階段。苗床主要包括：浸種催芽、清雪扣棚、做床擺盤(pán)、播種覆土、秧苗管理等;本田主要包括：泡田整地、機(jī)械插秧、精細(xì)田管、機(jī)械收獲、黑色越冬等。每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)稻谷品質(zhì)和產(chǎn)量影響都非常關(guān)鍵，因此，種地人要想著吃飯人，吃飯人要想著種地人。
釆訪結(jié)朿時(shí)，850農(nóng)場(chǎng)大米哥劉元明告訴記者：2018年6月21日，國(guó)務(wù)院決定從今年起，將每年農(nóng)歷秋分設(shè)立為“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”。第一屆“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”的日期為公歷2018年9月23日，農(nóng)歷八月十四。從今年水稻長(zhǎng)勢(shì)來(lái)，收成比以也會(huì)更好。因此，我們除在全國(guó)范圍內(nèi)繼續(xù)認(rèn)養(yǎng)口糧田外，決定拿出豐收后的一萬(wàn)份(每份10斤)優(yōu)質(zhì)大米，讓那些沒(méi)有認(rèn)養(yǎng)到口糧田的城里人，也能吃上放心的口糧米。
“對(duì)待家庭口糧米，我們不妥協(xié)，不遷就!共同打造慶豐收全民關(guān)注家人口糧，讓更多家庭分享豐收節(jié)的喜悅和快樂(lè)!”850農(nóng)場(chǎng)大米哥劉元明如是說(shuō)。
