這些年來，我們也算是看過了不少食品制作的黑幕，比如5毛辣條和泡椒鳳爪，然而很多人仍舊拒絕不了它們的誘惑，一年半載總要吃上一兩次。就好像明知重辣重咸，不利于身體健康，我們偶爾也會(huì)對這類食物有著強(qiáng)烈的欲望。
對于這種突如其來的飲食欲望，可以有兩種解釋：
1、只是嘴饞了，想吃還需要理由嗎？你且猶豫著，蓉兒先吃為敬。
2、過度渴求，可能是身體缺乏某種營養(yǎng)元素，亦或是某類病癥的先兆。
如果你自幼飲食清淡，并且沒有發(fā)生地理環(huán)境的變化，而某一時(shí)間突然偏好與之相反的口味，或強(qiáng)烈渴求某種單一的飲食元素，這種不正常的欲望，確實(shí)可能是健康問題的信號。
1、嗜水——缺水，糖尿病
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當(dāng)我們完成鍛煉，或者較長一段時(shí)間沒喝水的時(shí)候，就會(huì)對水產(chǎn)生明顯的渴望。這是正常的現(xiàn)象。但如果你明明一直在喝水，渴意和尿意持續(xù)襲來，就要小心是糖尿病找上門了。
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糖尿病是由于胰島功能減退、胰島素分泌減少而引發(fā)的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征。臨床上以高血糖為主要特點(diǎn)，典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn)，即“三多一少”癥狀。有這些癥狀，得去醫(yī)院檢查下血糖，及早預(yù)防。
2、嗜鹽——缺鈉，阿狄森氏病
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事實(shí)上，這種可能性極其小。
首先，根據(jù)世界衛(wèi)生組織2013年2月發(fā)布的最新攝鹽標(biāo)準(zhǔn)，建議成人每天攝鹽量為5克。其中已經(jīng)包括了生活中其他食品的“隱形鹽”，比如零食、腌制品等等。不怕缺鹽，就怕攝鹽過多，引起高血壓等問題。
當(dāng)然，不排除真有這樣（缺鈉）的情況。缺鈉的可能性有兩種：
一是由于生病或者其他不得已原因，近期飲食非常清淡，攝入的鹽分不足；二是你進(jìn)行了一場劇烈運(yùn)動(dòng)或是長時(shí)間的勞作，流失了大量水分和鹽分，急需補(bǔ)點(diǎn)鈉離子，來調(diào)節(jié)體液平衡。
如果真是這種情況，可以先不急著看醫(yī)生，適量增加鹽的攝入，觀察一陣子。但是好幾天還存在對鹽的“欲求”的話，就得跟醫(yī)生確認(rèn)下真相了。
②阿狄森氏病
強(qiáng)烈地渴望鹽，可以指向阿狄森氏病。阿狄森氏病，一般指腎上腺皮質(zhì)功能減退癥。即原發(fā)性腎上腺功能不足，是腎上腺無法分泌足夠的皮質(zhì)醇所引發(fā)的疾病。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，不同臟腑的疾病，可以產(chǎn)生偏食某種味道的食物。如肝病嗜酸，脾病嗜甜，肺病嗜辛辣，腎病嗜咸。所以，特別偏重于食咸味，就可能是腎上腺皮質(zhì)功能減退導(dǎo)致。
如果你正在經(jīng)歷此病的其他癥狀，比如全身皮膚色素加深，肌肉無力，食欲不振，經(jīng)常頭暈?zāi)肯业?。八成是病了，得趕緊去看醫(yī)生，不然可能危及生命。
3、嗜冰——缺鐵
像現(xiàn)在這樣的炎炎夏日，整個(gè)人都恨不得撲進(jìn)冰箱里，想吃些冰涼消暑的食物，簡直不能太正常。但如果大冬天的也沒來由很想吃冰，或是無意識咀嚼飲料里的冰塊，就有問題了。
這里就不得不說下「食冰癖」了。它是異食癖的一種，是指強(qiáng)迫性吃冰和其他冷凍食物。常見于女性和孕婦，據(jù)美國疾控中心統(tǒng)計(jì)，大約有2%的成年男性和16%的16-19歲的女性有這種嗜好。
嗜冰確切的病因，目前醫(yī)學(xué)上還不太清楚，但若合并有頭暈、喘氣、心悸等癥狀，就要留意是否為缺鐵性貧血所造成的異食癥。
4、嗜黑巧克力——缺鎂或維生素B不足
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不是因?yàn)榍煽肆γ牢抖鴱?qiáng)烈想吃它，可能是人體在表示：我們需要鎂。大約有80%的人被認(rèn)為在他們的日常飲食中缺乏鎂。
其實(shí)富含鎂的食物不單黑巧克力，許多深色綠葉蔬菜以及堅(jiān)果、魚、大豆和鱷梨也富含此元素，但我們通常不會(huì)渴望吃這些東西，因?yàn)樗鼈內(nèi)狈μ呛涂Х纫颉?/p>
《每日記錄》網(wǎng)站營養(yǎng)中心的營養(yǎng)學(xué)家肖娜·威爾金森表示，對付這種渴望最好的方式就是吃黑巧克力，一塊只含有145卡路里的黑巧克力，能提供給你一整天所需的鎂含量。
?、诰S生素B不足
老想吃巧克力的另一種原因，可能是體內(nèi)缺乏B族維生素的信號。B族維生素能幫助人體進(jìn)行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。
而黑巧克力富含多酚抗氧化劑，食用能使大腦產(chǎn)生血清胺，幫助心情放松。此外，它還具有降低血壓、改善血液循環(huán)、提高心臟健康等作用。
5、嗜炸薯?xiàng)l——缺乏omega - 3
你渴望脂肪，可能意味著你的身體缺乏ω-3脂肪酸，這方面炸薯?xiàng)l肯定可以滿足你。不過，即便是真心地想要脂肪，也不建議通過多吃炸薯?xiàng)l來補(bǔ)充。像鮭魚、鱷梨、堅(jiān)果、橄欖油等食物也富含omega - 3，我們完全可以在它們身上獲得健康的脂肪。
但如果你對炸薯?xiàng)l有失控的欲望，那一定要和醫(yī)生談?wù)?。因?yàn)閻鄢哉ㄊ項(xiàng)l，這可不是什么好現(xiàn)象。
