暴雨過后，武漢蔬菜、水產(chǎn)、肉類等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格是否穩(wěn)定，被淹的大市場售出的農(nóng)副產(chǎn)品是否讓人放心？昨日，武漢150個(gè)銷售點(diǎn)開售限價(jià)1元菜首日，市民搶購熱情較高，限價(jià)蔬菜一天就賣了45萬斤，對平抑菜價(jià)起到作用。
昨日，記者探訪白沙洲大市場、白沙洲冷鏈?zhǔn)袌霭l(fā)現(xiàn)，冷鮮、凍類肉品價(jià)格穩(wěn)定，但少數(shù)品種菜價(jià)仍居高不下。
【實(shí)地探訪】
地點(diǎn)：12家限價(jià)菜銷售點(diǎn)內(nèi)容：限價(jià)菜上市首日市場反響
一元菜單店最高賣了6000斤
昨日，武漢市農(nóng)委啟動(dòng)蔬菜“補(bǔ)貼限價(jià)銷售”措施。先期連續(xù)10天對“包菜、土豆、白蘿卜、冬瓜”四個(gè)品種，在150個(gè)超市、蔬菜便民店實(shí)行限價(jià)銷售，每個(gè)品種每斤限價(jià)1元，吸引了不少市民前來搶購。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至昨晚6時(shí)，限價(jià)蔬菜共賣了45萬斤。
上午9時(shí)，記者在武商量販百圣店看到，冬瓜和包菜都只賣0.68元一斤。在家樂福洪山店，限價(jià)品種0.99元一斤。有關(guān)人士表示，平時(shí)土豆做特賣也要1.98元一斤，這次0.99元相當(dāng)于又打了五折。
到11時(shí)許，僅百圣店一家門店，包菜就賣了1400斤。另一家單店最高賣出6000斤限價(jià)菜。中商農(nóng)產(chǎn)品公司人士說，從銷售情況來看，包菜賣得最好。
在武商量販水果湖店，70歲的熊婆婆和老伴將包菜、土豆、冬瓜等各買了幾斤，一共只花了10元錢。熊婆婆說：“土豆最劃算，還不到菜市場價(jià)格的一半?！?/p>
在記者昨日探訪的12家限價(jià)菜銷售點(diǎn)，包菜和冬瓜售價(jià)最低0.68元/斤，土豆和白蘿卜0.99元/斤，單店一天的限價(jià)菜最高銷量達(dá)6000斤。
武漢市農(nóng)委市場處處長胡體良介紹，10天的限價(jià)銷售期結(jié)束后，如果本地蔬菜供應(yīng)量依然短缺，市場價(jià)格依然較高，會(huì)根據(jù)實(shí)際情況來延長銷售期，所以市民不必囤菜。
【實(shí)地探訪】
地點(diǎn)：白沙洲大市場、白沙洲冷鏈?zhǔn)袌龅葍?nèi)容：漬水市場農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營狀況
漬水仍未完全退去消毒防疫放首位
幾場大暴雨后，白沙洲大市場、冷鏈?zhǔn)袌鰸n水嚴(yán)重。記者昨日在白沙洲冷鏈?zhǔn)袌隹吹?，大門口的漬水仍未退去，最深的漬水仍漫過大半個(gè)車輪。雖然市場八成以上商戶已恢復(fù)供電，正常經(jīng)營，但交易量依然低迷。經(jīng)過緊急排水，8.5萬噸的大冷庫沒有被淹，保證了價(jià)值10多億的凍品未受損。
白沙洲冷鏈?zhǔn)袌龈笨偨?jīng)理梁國湖對記者說：“現(xiàn)在最大的工作就是消毒防疫，絕不能讓不衛(wèi)生的食品流出市場，流向餐桌。為此，市場已投入300多萬元，動(dòng)檢、食藥監(jiān)等部門每天都會(huì)抽查取樣?！?/p>
記者在現(xiàn)場看到，武漢楚科白蟻防治公司員工正在30萬平方米區(qū)域噴灑消毒水，公司副總經(jīng)理周邰勇表示，每天要噴灑1萬公斤的泡騰片、漂白粉等10種藥水調(diào)制的消毒劑，防止病菌傳播。
在白沙洲大市場，部分路段仍有較深漬水，專業(yè)公司也正在對蔬菜、水產(chǎn)、糧油區(qū)進(jìn)行消毒，已投入18萬元。大市場鄭榮秀總監(jiān)告訴記者，已規(guī)定商戶沾水的大米、蔬菜等禁止出場，就地銷毀，幾天來市場已銷毀1000多噸漬水的農(nóng)副產(chǎn)品。
【價(jià)格分析】
肉類凍品價(jià)格平穩(wěn)淡水魚將先抑后揚(yáng)
武漢市民消費(fèi)的冷凍食品，七成來自白沙洲冷鏈?zhǔn)袌?。記者昨日了解到，武漢牛肉凍品零售價(jià)在20元/斤左右，鮮牛肉35元/斤，凍雞翅20元/斤。
洪山私營企業(yè)協(xié)會(huì)白沙洲行業(yè)總會(huì)會(huì)長彭海華分析，由于8.5萬噸冷庫未被淹，加上武漢周邊還有幾個(gè)大冷庫，武漢市場供應(yīng)充足，所以目前武漢肉類凍品價(jià)格不會(huì)上漲，主要問題還是幾條連通道漬水，轉(zhuǎn)運(yùn)壓力較大。
梁國湖分析，近期淡水魚市場行情平穩(wěn)，價(jià)格甚至還有所下降，主要原因是大量商販趁淹水撈魚，市場供應(yīng)暫時(shí)充裕；但由于淡水魚生長周期較長，預(yù)計(jì)八九月份鯽魚、鳊魚、鯇魚等淡水魚價(jià)格均會(huì)上漲。
絲瓜毛豆價(jià)格難降20天左右快生菜大量上市
7月13日（周三），武漢監(jiān)測的20個(gè)蔬菜品種綜合平均零售價(jià)格為每斤3.69元，與12日價(jià)格持平。20種蔬菜價(jià)格表現(xiàn)為10跌8漲2平，其中跌幅較大的品種有包菜、冬瓜、白蘿卜、花菜，漲幅較大的有蓮藕、西紅柿，價(jià)格分別為7.5元、2.87元，較周二分別上漲2.32%、2.14%。
記者在部分集市了解到，昨日，絲瓜、毛豆、上海青價(jià)格分別達(dá)到6元、7元、5元一斤，比一周前翻了一倍。
那么，武漢菜價(jià)后市如何？胡體良分析，應(yīng)該是一個(gè)兩極分化、有漲有跌的趨勢。由于近期武漢蔬菜供應(yīng)在數(shù)量、品種、結(jié)構(gòu)、流通等方面存在失衡狀態(tài)，本地本應(yīng)大量上市的絲瓜、毛豆、竹葉菜、小白菜等因淹水絕收，造成較大缺口。其中，絲瓜、毛豆等少數(shù)幾個(gè)品種因保鮮原因，外地很少有供應(yīng)，所以價(jià)格一直居高不下，近期也難以下降。外地來漢的蔬菜以冬瓜、南瓜、包菜、土豆、白蘿卜、花菜、西紅柿等為主，這些品種短期價(jià)格或會(huì)下降。
胡體良認(rèn)為，隨著武漢近期加快快生菜播種力度，預(yù)計(jì)20天左右，本地小白菜、大白菜秧子、生菜、竹葉菜等快生菜將大量上市，屆時(shí)菜價(jià)將有所回落。
