中國是肝癌發(fā)病重災區(qū),調(diào)查發(fā)現(xiàn)八成肝癌患者為中晚期。在飲食上如何預防肝癌,哪些是肝癌的早期信號?
肝癌早期的一些不典型“征兆”——
低血糖癥:肝臟本身有較強的代償能力,只有肝臟損害面積超過70%~80%時,才會出現(xiàn)明顯的低血糖,表現(xiàn)為頭暈、乏力、出虛汗等癥狀。
紅細胞增多癥:長期肝硬化或 慢性肝病的患者,無其他原因出現(xiàn)紅細胞增多,可能是肝癌的早期信號,應引起高度重視。因 為,肝臟的癌細胞分裂時,產(chǎn)生很多的紅細胞生成素,導致紅細胞生成過度旺盛。但是,肝癌患者紅細胞增多的同時,白細胞、血小板和淋巴細胞等卻沒有升高。因 此,紅細胞數(shù)越多,表明肝癌細胞分裂越旺盛。臨床表現(xiàn)為面紅、多血質(zhì)體貌等。
高脂血癥:肝硬化和慢性肝炎患者,如果已排除高脂飲食、大量飲酒、缺乏運動以及某些內(nèi)分泌疾病外,仍出現(xiàn)高脂血癥,也視為罹患肝癌的信號。臨床上表現(xiàn)為高脂血癥的癥狀和體征,如肥胖、動脈粥樣硬化等。
也有很多肝病容易被誤診為肝癌——
肝血管瘤:肝血管瘤和肝細胞癌易混淆,其實血管瘤生長緩慢,一般沒有慢性肝病病史,臨床無乏力、納差、腹脹等表現(xiàn),體征也不會出現(xiàn)肝掌、蜘蛛痣、黃疸、雙下肢水腫等。
不均勻脂肪肝:部分脂肪肝患者有不均勻的脂肪堆積,有時難以和肝癌區(qū)別。臨床上,脂肪肝不會有肝癌患者的全身表現(xiàn),如腹脹、腹瀉、右側(cè)肝區(qū)不適、消瘦等。
肉芽腫:一些女性患者因口服避孕藥、寄生蟲感染或者自身免疫功能紊亂等原因,肝臟會出現(xiàn)孤立光滑且完整的結(jié)節(jié),影像上難以和肝癌區(qū)別。建議進行超聲或CT引導下組織學檢查。
肝膿腫:患者有乏力、低熱、消瘦、肝區(qū)不適等臨床表現(xiàn),發(fā)病初期難以和肝癌鑒別,需要結(jié)合血常規(guī)、AFP、肝功等生化指標綜合判斷。
抗癌食物有很多,而防肝癌效果好的食物可以歸結(jié)為三大件,黑蘑菇、胡蘿卜、綠茶,顏色搭配起來也很漂亮。
防肝癌的彩色餐——
黑: 蘑菇湯清淡抗癌
蘑菇素有“抗癌第一菜”的美譽,其中的微量元素硒,對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。
選擇黑蘑菇,先在水中泡好。將鍋燒熱,放入少量色拉油,將綠葉菜和黑蘑菇炒一下,然后做成蘑菇菜葉湯,看起來仿佛一盆翡翠湯,誘人又營養(yǎng),在清淡飲食中防癌?;?qū)⒛⒐角兴椋龀娠灮虬佣际遣诲e的選擇。
黃:胡蘿卜燉肉美味抗癌
胡蘿卜黃燦燦的,看著就讓人感覺溫暖。它素有“小人參”之稱,其中的木質(zhì)素能提高機體免疫力,間接消滅癌細胞;β-胡蘿卜素更具有強效的抗氧化力,已證實可以對抗多種癌癥。
可選擇顏色較深的胡蘿卜,將其切成塊,在家里燉肉的時候?qū)⑵浞胚M鍋中一起燉,吃起來既美味又抗癌。因為胡蘿卜中有效成分為脂溶性的,這種吃法可使胡蘿卜中的β-胡蘿卜素溶解在肉類產(chǎn)生的油脂中,利于吸收。
綠:淡淡茶水清香抗癌
綠茶被稱為抗擊肝癌的“尖兵”。因富含茶多酚能與致癌物結(jié)合,使其分解,抑制癌細胞的生長。所含的綠茶素、硒元素具有很強的消除有害自由基的作用,對癌細胞有抑制作用。
捏一小捏綠茶放入杯中,用沸水泡上,蓋上壺蓋,很快一杯淡淡飄著清香的綠茶就好了。顏色澄清,淡淡的綠色飄著茶香,每天喝上兩三杯可以起到很好的抗癌作用。