網(wǎng)傳5顆櫻桃核毒倒成人 專家稱假命題完全不可信
2018-01-21 11:00:44
來源:京華時報
一段“櫻桃核有毒,5顆毒倒成年人”的視頻在微信朋友圈熱傳。記者向醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專家求證,專家表示,這一消息為假命題,櫻桃核致病的可能性微乎其微。
該段視頻,其文字解釋為:“櫻桃核仁含‘氰苷’,被食用后,與胃酸反應(yīng),產(chǎn)生劇毒的氰基離子,一市民吃了櫻桃后,感覺肚子疼痛、呼吸困難,送到醫(yī)院搶救,被確診為‘氰中毒’!”
這一視頻被加上“緊急通知,小心丟了性命”等字眼后,被迅速傳播。在一些轉(zhuǎn)帖過程中還出現(xiàn)了嚼碎櫻桃核后,輕則出現(xiàn)意識障礙、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重的可能引起呼吸衰竭、心臟驟停的表述。
廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院血液病醫(yī)生唐中源認(rèn)為,臨床上氫氰酸導(dǎo)致人中毒的劑量,約為每公斤體重攝取2毫克左右。假設(shè)每克櫻桃核仁能“產(chǎn)生”50微克氫氰酸,一名體重60公斤的成人吃下2.4公斤櫻桃核仁,才會出現(xiàn)中毒癥狀,“嚼5顆就毒暈一個成年人”的說法過于夸張。
唐中源說:“從營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)角度來說,這種‘氰基離子’經(jīng)‘胃酸轉(zhuǎn)化’致命的說法,完全不可信。”