甲狀腺癌在高收入國(guó)家較為常見(jiàn)，從全世界范圍來(lái)看，甲狀腺癌的發(fā)生率呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，其高峰期出現(xiàn)在25～55歲，女性甲狀腺癌發(fā)生率較男性高。
傳統(tǒng)說(shuō)法需與時(shí)俱進(jìn)
甲狀腺癌原來(lái)在中醫(yī)學(xué)中屬于“癭瘤”范疇。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：用海帶、紫菜等才能消此瘤。其實(shí)，古代的癭瘤（甲狀腺瘤）很多是缺碘性的甲狀腺腫大，和今天所說(shuō)的甲狀腺癌并不是一回事情！但是，過(guò)去人們沒(méi)法區(qū)分，這一傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)一直延續(xù)至今。因此，許多稍有些中醫(yī)學(xué)常識(shí)的人，一聽(tīng)說(shuō)甲狀腺病變，馬上聯(lián)想到的是應(yīng)該吃點(diǎn)含碘高的食物。
然而，今非昔比！今天交通發(fā)達(dá)了，全國(guó)各地海產(chǎn)品都非常普及。加上食鹽都加碘了，所以缺碘性的甲狀腺癌已經(jīng)不太常見(jiàn)了，更多的是富碘性的甲狀腺癌。鑒于此，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)與時(shí)俱進(jìn)，用更加成熟的方法。具體而言：含碘量高的食物和藥物，對(duì)甲狀腺癌患者來(lái)說(shuō)有可能有害，也有可能有益！有害就是指對(duì)于沿海地區(qū)的甲狀腺癌患者（本身發(fā)病與碘攝入多有關(guān)），可能會(huì)發(fā)生傷害；而對(duì)于缺碘地區(qū)的患者，則可能是有益因素。
因此，首先需要搞清這個(gè)地方總體上是缺碘還是富碘。
沿海一帶多甲狀腺癌
碘對(duì)生命來(lái)說(shuō)，確屬不可缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)素。然而，就中國(guó)而言，內(nèi)陸和沿海，碘的缺乏與過(guò)剩截然不同。沿海地區(qū)一般不會(huì)缺碘，相反會(huì)過(guò)剩為害。我們根據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在沿海地區(qū)甲狀腺癌發(fā)病率在明顯增加?，F(xiàn)在普遍使用加碘鹽，而沿海地區(qū)海產(chǎn)品吃的也較多，所以沿海地區(qū)人群往往是碘過(guò)量的較多，這也易于發(fā)生此病。不考慮具體對(duì)象（因人），具體生活環(huán)境（因地）而推行統(tǒng)一方式，必將東旱西澇，事與愿違。
我們?cè)谏虾?、廈門(mén)、浙江的杭州、溫州和寧波等沿海地區(qū)，就有很多患者咨詢(xún)關(guān)于甲狀腺癌的飲食問(wèn)題，特別是浙江寧波地區(qū)尤為突出。筆者發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：寧波地區(qū)的人特別喜歡吃海鮮，可以這樣來(lái)形容，如果不吃海鮮，他們不知道還能吃什么？雖然有點(diǎn)夸張，但反映出當(dāng)?shù)氐娘嬍程攸c(diǎn)。但這樣富碘的飲食，導(dǎo)致了當(dāng)?shù)丶谞钕侔┑母甙l(fā)。
筆者在寧波講座結(jié)束后，有位女性前來(lái)咨詢(xún)，自己是甲狀腺癌，還能吃海帶嗎?我們稱(chēng)海帶為“含碘冠軍”，對(duì)于該地區(qū)像她這樣的患者，海帶就不適宜。
所以據(jù)臨床觀察和經(jīng)驗(yàn)等表明，沿海地區(qū)，不少甲狀腺腫瘤是“碘”依賴(lài)性的，而海帶、紫菜等含碘很高，自屬禁忌！
