6月7日，正是全國(guó)高考的第一天，為廣大考生營(yíng)造安全放心的考試環(huán)境，保障廣大考生的飲食安全，咸寧通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員前往該縣高考各考點(diǎn)及就餐點(diǎn)，開(kāi)展高考食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)管工作。
快檢車(chē)投入使用
對(duì)食品原料進(jìn)行抽樣檢測(cè)
當(dāng)天，該局前往通城一中、實(shí)驗(yàn)學(xué)校、通城二中、教育中心等考點(diǎn)和供餐單位，對(duì)其環(huán)境衛(wèi)生、食品（加工）操作規(guī)范及食品留樣，從業(yè)人員健康管理，餐具洗消等方面進(jìn)行全程人員駐點(diǎn)監(jiān)督。同時(shí)，該局組織各市場(chǎng)監(jiān)管所分成各個(gè)小組，并投入快檢車(chē)，對(duì)所有高考供餐食堂使用的食品原料進(jìn)行抽樣檢測(cè)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)篩查問(wèn)題食材，并以此強(qiáng)化技術(shù)支撐，強(qiáng)化駐點(diǎn)監(jiān)督，確保監(jiān)管工作精準(zhǔn)到位。
對(duì)食品原材料進(jìn)行排查
據(jù)了解，該局高度重視2021年高考工作，提前成立了食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定詳細(xì)的市場(chǎng)監(jiān)管工作方案，并全面落實(shí)責(zé)任，明確檢查范圍、目標(biāo)和內(nèi)容，提前對(duì)各高考場(chǎng)所供餐點(diǎn)的食品準(zhǔn)備工作進(jìn)行了全方位監(jiān)督排查，確保高考期間食品安全，并為該縣廣大考生食品安全保駕護(hù)航。（記者胡毅、通訊員李索）
