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粵菜貴在“真”字一味,海珊瑚就真有海珊瑚
2019-06-10 09:44:04   來源:今日湖北

  作為九省通衢的大武漢,自古就有的碼頭文化除了匯聚四海三山的淘金者,更是匯聚了天南海北的美食文化,而說起武漢的美食文化,就不得不提其中的翹楚,八大菜系之一的粵菜了。因其獨(dú)有的口味,更兼?zhèn)涑涣鞯沫h(huán)境體驗(yàn),外邦菜系中,粵菜在漢始終獨(dú)樹一幟。

  粵菜講究環(huán)境和味道的共同體驗(yàn),色香味俱全才是精髓。而天賜海珊瑚,作為武漢目前最大的粵菜主題餐廳,真正應(yīng)證了這一點(diǎn),把千姿百態(tài)的海珊瑚與粵菜完美結(jié)合起。天賜海珊瑚廚師團(tuán)隊(duì)的天團(tuán)配置自不必說,更具特色的是以活體海珊瑚作為主題的海洋風(fēng)格。再配以能同時接待數(shù)百人就餐的大型場地,中高檔粵菜海鮮主題餐廳武漢獨(dú)一份的地位早已烙印在食客老饕們的味蕾之上。

  作為武漢首家集海底珊瑚觀賞、海洋知識科普教育、餐飲休閑等多功能為一體的主題餐廳,同時免費(fèi)對外開放海珊瑚展館,它的落成是填補(bǔ)了武漢活體海珊瑚展館的空白。

  天賜海珊瑚特色鮮明,寬闊的就餐環(huán)境、海洋風(fēng)格裝修,配以大型珊瑚水族館展廳,展廳內(nèi)由大型活體珊瑚缸構(gòu)成了還原海底世界的珊瑚叢林。不僅僅是珊瑚走廊展廳,在天賜海珊瑚的每一個包間也都有同樣的活體珊瑚。身處其中,仿佛有置身海底世界的體驗(yàn),再配以粵菜海鮮真味,足以讓食客為之瘋狂。

  餐廳主打粵菜,御唐府總廚是餐飲業(yè)國家級評委、中華金廚獎獲得者、博鰲亞洲論壇年會核心廚房主廚。武漢店除了高飛大廚會不定期蒞臨獻(xiàn)技以外,日常由高飛大廚天團(tuán)的男神大廚莫大廚駐店主理,莫男神從藝近20年,是高飛的資深搭檔?;洸说奶攸c(diǎn)是用量精而細(xì),配料多而巧,裝飾美而艷,比較注重質(zhì)和味,口味比較清淡,力求清中鮮、淡中求美。另外,生猛海鮮、經(jīng)典本幫菜,都是天賜海珊瑚餐廳的特色菜式。

  坐擁東沙兩湖美景,天賜海珊瑚主題餐廳靜享楚河漢街一街繁華。高端而不奢糜,高雅而不做作。優(yōu)雅通間、私密小包、奢華大包,滿足各類人群需求,在這里品真味、賞真景,以食客們互相陪伴的時光為引,醞釀歲月的真味。


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