楚菜精品盛會(huì)，楚天名廚峰會(huì)。12月22日—26日，一場“楚菜”大秀---古隆中酒?首屆楚菜美食博覽會(huì)在武漢國際會(huì)展中心精彩上演。展會(huì)由湖北省商務(wù)廳主辦，武漢城投文化產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展有限公司、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、盧永良?鄒志平技能大師工作室、武漢英奇會(huì)展公司聯(lián)合承辦，各市州商務(wù)主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。參展企業(yè)500余家，展示楚菜食材、楚菜品牌超2000余個(gè)，為期5天的博覽會(huì)精彩紛呈，好戲連連。
展會(huì)主會(huì)場由楚菜文化展區(qū)、楚菜美食名宴展區(qū)、楚菜原輔材料展區(qū)、楚菜調(diào)味料展區(qū)、楚菜特色美食展區(qū)、楚菜原輔材料生產(chǎn)基地展區(qū)、楚菜人才培訓(xùn)基地展區(qū)、楚菜餐飲名店展區(qū)、精準(zhǔn)扶貧展示區(qū)等九個(gè)展區(qū)組成，其中，12月24日一場由全省17個(gè)市州的楚菜大師匠心打造的28桌代表地方特色飲食文化的楚菜美食名宴大展于武漢國際會(huì)展中心4樓長江廳盛大開展，玉盤珍饈、底蘊(yùn)深厚，讓人目不暇接，嘆為觀止。
展會(huì)正式開幕前期平行舉辦了楚菜職業(yè)技能大賽、民間楚菜大賽，展會(huì)期間平行舉辦了湖北名優(yōu)小吃展、百城千品萬店楚菜推廣周、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)、2018湖北省綠色飯店年會(huì)、精準(zhǔn)扶貧一縣一品推介會(huì)、農(nóng)餐對(duì)接會(huì)、楚菜品鑒會(huì)、楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、市州楚菜品牌推介會(huì)等活動(dòng)，將楚菜發(fā)展提升到全產(chǎn)業(yè)鏈融合一個(gè)全新的高度。
“漢陽造”汽水作為漢派飲料代表此次參展楚菜游園展區(qū)，是傳統(tǒng)漢派味道的首次對(duì)外展示形象，甫一亮相，引發(fā)許多逛展的老市民的強(qiáng)烈興趣，紛紛品嘗，不禁稱贊：還是熟悉的老味道。
據(jù)“漢陽造”汽水品牌負(fù)責(zé)人田銘介紹：“漢陽造”品牌早已成為了中國近代軍工的代表，是“湖北造”乃至“中國造”的代名詞。新中國成立后，漢陽兵工廠正以一個(gè)新的身份重新展示在世人面前。雖然它不再生產(chǎn)槍支，但是這樣一個(gè)歷史的故事，一個(gè)歷史的品牌，仍然可以發(fā)揮出它在新的文化方面重要意義。2017年在漢陽區(qū)區(qū)政府支持下創(chuàng)立了“漢陽造”汽水品牌，利用一瓶小小的汽水，將歷史濃縮、重現(xiàn)，“漢陽造”汽水為中國首創(chuàng)Q版顏值含汽果汁汽水，玻璃瓶健康不回收、含汽果汁健康能量，當(dāng)年投產(chǎn)，一炮打響，去年銷售達(dá)720萬瓶。
據(jù)悉，“漢陽造”汽水作為漢派飲料的核心品牌，承擔(dān)了行業(yè)品牌推廣責(zé)任，為了讓“漢陽造”汽水更快走入消費(fèi)者心中，在本次展會(huì)上“漢陽造”汽水提供了100桌楚菜展示宴席的所有飲料，有決心早日將“漢陽造”汽水推向市場頂峰。
深度鏈接：“漢陽造”汽水歷程
一、2014年，建立了武漢綠洲海食品有限公司
打造華中最具專業(yè)汽水、配制酒、乳酸飲品匠心生產(chǎn)企業(yè)
二、2015年，與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合成立食品飲料實(shí)驗(yàn)室
專業(yè)含汽果汁飲料、老汽水、配制酒、乳酸飲品生產(chǎn)及配方研發(fā) ，為后期“漢陽造”老汽水出產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，同年推出華中、華東區(qū)域最具年輕人喜歡的配置酒：哈庫拉
三、2016年，成立了“漢陽造”品牌武漢老汽水研發(fā)中心
成立了原武漢老汽水生產(chǎn)企業(yè)廠長、工程師為班子的顧問研發(fā)團(tuán)（含武漢飲料一廠、武漢飲料二廠、海工飲料廠等）
四、2017年，“漢陽造”果汁汽水上市，同年成立了武漢合麥眾達(dá)運(yùn)營管理有限公司
中國首款含汽果汁Q版飲品，武漢合麥眾達(dá)運(yùn)營管理有限公司專注果汁汽水全國品牌運(yùn)營工作
五、2018年：建立了中國第一家“漢陽造”汽水博物館
專注渠道定位、產(chǎn)品定位、品牌定位，博物館不僅僅展示全國老汽水，同時(shí)也是汽水、配制酒、乳酸飲料的新零售渠道產(chǎn)品拓展策劃中心
工廠實(shí)力
面積1300平四大現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)室：飲料工藝實(shí)驗(yàn)室、乳品工藝實(shí)驗(yàn)室，食品分析實(shí)驗(yàn)室、生物工程分析室；
專業(yè)實(shí)驗(yàn)員6名、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)教授2名、碩士3名 ；
三條全自動(dòng)生產(chǎn)線：果汁汽水、配置酒、乳酸菌飲料
（編輯：蔡亮維）
