本網(wǎng)訊(記者楚南茗)6月6日在武漢城市職業(yè)學(xué)院建筑工程學(xué)院理實(shí)一體實(shí)訓(xùn)中心502教室，該校建筑工程學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、全體教職工，烏干達(dá)學(xué)員、志愿者歡聚一堂，學(xué)習(xí)屈原精神，觀看“弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)共促中烏友誼”宣傳片，體驗(yàn)包粽子、煮粽子，品嘗端午節(jié)傳統(tǒng)美食粽子、綠豆糕等，向?yàn)醺蛇_(dá)學(xué)員贈(zèng)送端午香包。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，該校建筑工程學(xué)院院長周業(yè)梅向建筑工程學(xué)院工程測(cè)量項(xiàng)目與該校財(cái)經(jīng)學(xué)院電子商務(wù)項(xiàng)目的7名烏干達(dá)學(xué)員介紹了端午節(jié)的由來。
湯國強(qiáng)、蘇小梅、段紅玲、劉敏等現(xiàn)場(chǎng)教授烏干達(dá)學(xué)員包粽子。粽葉是用溫水煮泡兩小時(shí)，米是新純糯米，用水泡好了的。首先將寬大粽葉中間折一下，粽葉圍成圓錐形狀，裝入糯米，紅棗等餡料，用勺子壓緊，分別折下兩邊粽葉，對(duì)折，再對(duì)折，夾好，用左手指勾住小繩包扎打結(jié)，放入蒸鍋，鍋內(nèi)涼水沒過粽子，先用大火煮沸，再用溫火煮近兩小時(shí)。在幾位工作人員示范與手把手教授下，7名烏干達(dá)學(xué)員很快就學(xué)會(huì)了包、煮粽子。
“沒想到，我也能包出這么漂亮的粽子。”烏干達(dá)的學(xué)員吉拉芭諾雅滿臉興奮。她說中國文化令她著迷，希望在這里學(xué)習(xí)更多的中國技術(shù)，帶回國內(nèi)，幫助更多的人。
據(jù)悉，武漢城市職業(yè)學(xué)院培訓(xùn)學(xué)員都有本科以上學(xué)歷，來自烏干達(dá)的政府官員、教師、企業(yè)高管、專業(yè)技術(shù)人員和高校學(xué)生等各行各業(yè)。培訓(xùn)項(xiàng)目從最初的學(xué)前教育、旅游服務(wù)技能、手工藝產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)、電子信息技術(shù)、木工技術(shù)、汽車維修等職業(yè)教育領(lǐng)域逐步拓展至水產(chǎn)養(yǎng)殖、食用菌種植、礦產(chǎn)檢測(cè)及開發(fā)、工程測(cè)量、太陽能發(fā)電（保養(yǎng)和維修)、電子商務(wù)等20多個(gè)領(lǐng)域，4年來累計(jì)培訓(xùn)烏干達(dá)恩德培學(xué)員79人。
“中國武漢-烏干達(dá)恩德培職業(yè)教育培訓(xùn)項(xiàng)目”是武漢市人民政府與恩德培市政府友好交流的重要內(nèi)容之一，也是武漢市高等職業(yè)教育對(duì)外交流新的窗口。從2016年開始，武漢城市職業(yè)學(xué)院已經(jīng)連續(xù)四年承接該培訓(xùn)項(xiàng)目。
在武漢城市職業(yè)學(xué)院接受培訓(xùn)的烏干達(dá)學(xué)員回國后都成了技術(shù)能手。學(xué)員馬丁和羅納爾多回國后在恩德培市政府設(shè)立一間機(jī)房，擔(dān)任授課教師，為需要學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作技能的市民提供服務(wù)，幫助他們掌握技能，增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；學(xué)員珍妮特女士，通過推廣在武城院學(xué)習(xí)的食用菌栽培技能，發(fā)動(dòng)村民成立合作社，教授村民蘑菇種植技術(shù)脫貧致富。
