麻辣龍蝦、五香龍蝦、蒜泥龍蝦、紅燒龍蝦……小龍蝦就是這個夏天最火的菜，沒有之一！外面賣的小龍蝦可能不干凈，不如自己買著燒吃，既衛(wèi)生又放心。然而事情真的那么簡單嗎？
蕪湖人翟女士，這幾天疼的“想跳樓”，腎臟受損差點導致腎衰竭，原因可能就是一盤自己做的紅燒小龍蝦！
6月25日，翟女士在家門口的菜場，買了一斤青殼小龍蝦，看上去很新鮮，“感覺很干凈，家人都說青殼海蝦更干凈”回家洗蝦的步驟翟女士也沒有馬虎半點，把海蝦用剪刀剪過后，再用毛刷刷然后用清水沖洗，再把蝦須和蝦頭都剪掉，后背的蝦線也都抽掉了。
當晚，翟女士就美美吃了一頓噴香的紅燒小龍蝦，可沒想到，不久她就感覺身體出現(xiàn)了嚴重不適：頸部脹痛，后背脹痛，大腿也脹痛?！爱敃r也不能睡倒，我干脆就坐立起來。一開始猜測是不是頸椎問題引起的但是情況和頸椎病完全不同，就是肌肉痙攣的(癥狀)。”
翟女士的家人也被她嚇壞了，她的妹妹回憶，”我就抓著姐姐的手抓著她的腳，全都是冰冷的。全身肌肉都是僵硬的，我嚇得全身汗毛都豎起來了”
指標超標
家人趕緊把翟女士送到醫(yī)院，而醫(yī)院的初步化驗結果讓大家大吃一驚！
“肌酸激酶反映肌肉損傷的一個指標，正常指標是170以下，翟女士剛進院是2300多，今天查的有7000多?！币簿褪钦f超標40多倍！醫(yī)生說，肌酸激酶指標高最大的影響就是對肝臟腎臟器官的傷害。最嚴重的并發(fā)癥會造成腎衰竭，需要通過血液透析來治療，幸好翟女士送院及時。腎功能損傷降到比較低的程度。
而最終得到的診斷結果是“橫紋肌溶解綜合征?！?/p>
什么是“橫紋肌溶解綜合征”？
橫紋肌溶解癥：指骨骼肌急性破壞和溶解，釋放大量肌紅蛋白、磷酸肌酸激酶等肌細胞內容物，進入外周血的一組臨床綜合征。
它最大危害是，釋放入血的肌紅蛋白極易堵塞腎小管，導致急性腎衰竭。主要表現(xiàn)為突發(fā)的肌肉疼痛、肌無力、尿呈醬油色。
引起橫紋肌溶解癥通常有三種原因
一、擠壓、壓迫，如醉漢因沒有正常翻身，導致某個部位長期受到壓迫，久而久之，會引起橫紋肌溶解綜合征癥狀；
二、突然劇烈運動，導致肌肉拉傷，肌肉里的肌紅蛋白跑到了腎臟里；
三、服用特殊藥物，如洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀等。
醫(yī)生表示：因為翟女士既往也沒有什么病史，也沒有服藥史，所以初步考慮還是吃(有問題的)龍蝦引起的病癥。
小龍蝦為什么可能引起橫紋肌溶解綜合征？
專家說，可能有三個原因。
一、洗蝦粉。
二、小龍蝦的生長環(huán)境。
三、個人體質對小龍蝦中的某種物質敏感。
醫(yī)生表示：“外地是有洗蝦粉引起橫紋肌溶解癥的情況的，但是具體到這件事，龍蝦會不會本身就有污染，存留重金屬、農藥這些因素都不確定?！暗耘恳矝]有留下標本來進行檢查。
記者走訪，商戶提醒“好看的蝦”最好注意
記者來到翟女士買小龍蝦的市場，沒找到那位賣蝦的商販。但是附近商販和我們說了一些信息，表示“有的人挑好看干凈的海蝦買，養(yǎng)殖的海蝦好看，這一般都是處理過的。要是野生的海蝦，從塘里撈上來是什么樣就是什么樣?！?/p>
目前，有關部門仍在進一步調查處理此事。
提醒！吃小龍蝦要預防四種疾病
在小龍蝦買來后放入清水里養(yǎng)24至36個小時，使其吐凈體內的泥沙等雜質。一定要把鰓剪掉，蝦殼最好用刷子刷洗干凈。但小龍蝦帶來美味的同時，還是會給我們帶來一些麻煩。
1、皮膚過敏龍蝦是一種高蛋白食物，會出現(xiàn)異種蛋白反應，有過敏體質的人吃了可能造成全身過敏，出現(xiàn)紅色的風疹團。
2、急性腸胃炎吃了不干凈或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3、寄生蟲疾病龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃。
4、痛風吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發(fā)作。
溫馨提示：
吃龍蝦要到正規(guī)店家，適量食用；平時沒有運動習慣的人不要突然開展高強度運動，要循序漸進，每周2-3次為宜，運動后及時補充水分，幫助腎臟及時排除代謝物。
