本網(wǎng)訊（文/圖董感忠 劉曉麗）“來(lái)來(lái)來(lái)，免費(fèi)品嘗恩施摔碗酒?！?月8日，在武漢國(guó)際博覽中心B3館恩施展館里，一位敦實(shí)的中年漢子一邊向碗里倒酒，一邊吆喝著。碎了一地的瓷碗彌漫著酒香，吸引了不少參展觀眾駐足。觀眾們紛紛端起中年漢子和土家姑娘敬上的酒，仰頭一飲而盡?！熬坪韧炅耍?dāng)場(chǎng)摔碎，摔不碎要再喝一碗酒?！痹谥心隄h子的引導(dǎo)下，喝完酒的觀眾將手中的酒碗高高舉起，然后重重地摔在地上，“咣當(dāng)”一聲，金色的酒碗碎了一地。大家在體驗(yàn)恩施摔碗酒民俗的同時(shí)，也體驗(yàn)了一把土家漢子的豪氣。
4月8日，世界大健康博覽會(huì)開(kāi)幕式當(dāng)天上午，恩施州副州長(zhǎng)丁文平、副州長(zhǎng)程水源，恩施硒辦主任黃衛(wèi)和湖北輕工大學(xué)李博士一同來(lái)到稀世傳寶摔碗酒展臺(tái)前，在飲完摔碗酒之后，無(wú)不贊嘆稀世傳寶摔碗酒口感之正，味道之純。
據(jù)湖北硒世寶酒業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人莊權(quán)芝介紹，這是該公司首次將摔碗酒帶到武漢。稀世傳寶酒采用硒都恩施獨(dú)立硒礦床上的富硒葡萄、富硒礦泉水，運(yùn)用傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代工藝精釀，再經(jīng)天然溶洞洞藏而成。其香清香純正；其味醇甜柔和；其色色澤微黃；不口干、不上頭、入口綿甜，堪稱富硒礦床上的稀世之寶！“希望通過(guò)健博會(huì)的平臺(tái)讓更多人了解恩施，打響恩施摔碗酒的民俗特色?！鼻f權(quán)芝說(shuō)。
本次武漢健博會(huì)，稀世傳寶完美的詮釋了恩施人民不滅的人文情懷，必將成為恩施摔碗酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，引領(lǐng)扶貧，建設(shè)更加美好的人類家園??！
據(jù)恩施館工作人員統(tǒng)計(jì)，近兩天來(lái)，已有近兩千位市民體驗(yàn)摔碗酒。"我們要把來(lái)自世界硒都恩施的醉美問(wèn)候送給武漢朋友！"土家族姑娘崔子淇激動(dòng)地說(shuō)。
注：摔碗酒的來(lái)歷。
“摔碗酒”源于土家族，在古代是土家兒女上戰(zhàn)場(chǎng)前的一種壯行酒。
民間傳說(shuō)是很久以前，土家族的兩個(gè)族長(zhǎng)之間有了恩怨，為了民族的生存和發(fā)展，兩人決定盡釋前嫌，于是共飲一碗酒，以示今后的友誼與和諧，飲過(guò)之后，將碗摔碎，以泯恩仇，也顯示了二人的肚量和豪氣。但是，今天的“摔碗酒”則表達(dá)的是一種友情，人與人之間感情更近了，心與心貼的更近了。
（編輯：陳斯瑩）
