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在波蘭果農萊謝克的果園里，蘋果已經掛滿了枝頭。 |
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在萊謝克的果園里，工人在采摘蘋果。 |
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申洲制衣廠車間的流水線上，阿麗（左一）正在幫助同事提高車縫技術。 |
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采用了自動化生產工藝，申洲制衣廠的生產效率大大提高。圖為該廠印花車間里，工人們正在工作。 |
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申洲制衣廠擁有1.1萬余名柬埔寨員工。圖為工作現(xiàn)場。 |
果農萊謝克——
“把波蘭蘋果擺上更多中國人的餐桌”
本報駐波蘭記者 于 洋
金秋九月，波蘭農業(yè)的“名片”——蘋果迎來了收獲季。波蘭是目前歐洲第一大、世界第三大蘋果生產國，也是全球第一大蘋果出口國。隨著“一帶一路”倡議的推進，長期盯著歐洲市場的波蘭果農把目光轉向東方，關注更加廣闊的中國市場。他們期待把波蘭蘋果擺上更多中國人的餐桌，與中國展開深入的合作。
“這幾年，我們一直在改良種植結構，努力種植更多適合中國人口味的蘋果”
波蘭果農萊謝克·普萊斯拜尼亞克的果園位于華沙以南50公里的格魯耶茨縣。那里的土壤酸堿適中，土質松軟。秋季時灼熱烤人，夜晚寒冷刺骨。這種獨特的氣候孕育了著名的波蘭雙色蘋果，格魯耶茨也被譽為“歐洲的蘋果園”。
每天早上，萊謝克都會騎摩托車圍著果園轉一圈。萊謝克的爺爺從1928年起經營這塊占地21公頃的果園。萊謝克接管果園也已經40年了。在近一個世紀的時光里，果園一直在種植蘋果，這讓萊謝克感到非常驕傲。
“果園平均每年生產500噸蘋果，有6個品種，80%的蘋果都出口到國外?！比R謝克說：“歐洲人喜歡口味偏酸的蘋果，中國顧客喜歡偏甜偏脆的蘋果。這幾年，我們一直在改良種植結構，努力種植更多適合中國人口味的蘋果?！?/p>
果園里，采摘、運貨車輛絡繹不絕。波蘭蘋果的種植方式與中國有很大不同，更像是在種西紅柿或葡萄。蘋果樹的植株細小，需要支架或繩索進行支撐，但一株可以密密麻麻地結出上百個果子，數(shù)量驚人。
1987年，波蘭經歷了極寒天氣，九成以上的蘋果樹都被凍死，整個蘋果種植業(yè)陷入困境。為使蘋果種植更加適應氣候，當?shù)亻_始改良過去那種大植株的蘋果種植方式。波蘭蘋果種植業(yè)也走上了現(xiàn)代化道路。“現(xiàn)在蘋果種植密度大概是30年前的10倍?！?/p>
“這幾年我們?yōu)榱诉m應亞洲市場，增加了一些蘋果品種的種植面積。我們有兩個品種的蘋果在亞洲市場頗受歡迎。波蘭蘋果要走出歐洲，‘一帶一路’建設是我們非常好的機會?！比R謝克說。
“一帶一路建設又幫助波蘭蘋果打開了新市場?，F(xiàn)在，波蘭果農的日子更好過了”
中午簡單地在果園吃過飯之后，萊謝克來到距離蘋果園不遠的“我們的果園”合作社?！拔覀兊墓麍@”是格魯耶茨縣2001年成立的一個果農聯(lián)合組織，由當?shù)?8家主要果園農場組成，主要從事蘋果的篩選、裝箱、儲存等工作。
“波蘭加入歐盟后，歐盟對波蘭蘋果的要求越來越高。以往各自獨立的果園必須要聯(lián)合起來，形成規(guī)模，才能提高效率、保證效益?！比R謝克說。
在合作社一棟巨大的連體式建筑里，經過稱量、清洗等工序后，來自各個果園的蘋果被送入一個大型篩選設備，按照大小、顏色、糖分等標準掃描分類，隨后一個個被送入不同的流水線，再經過人工篩選、裝箱打包，存入冷庫，準備發(fā)往世界各地。
走進冷庫，一股濃郁的蘋果香氣撲面而來?！罢堄涀〔ㄌm蘋果的獨特香味?！比R謝克笑著說。在冷庫里，每一箱蘋果都有自己獨立的編號，注明品種、來源和生產日期。每一個蘋果的種植記錄、農藥噴灑記錄等詳細信息也都可以查到。
“我們的果園”合作社每小時能處理17噸蘋果，每年合計約4萬噸。合作社還有當?shù)刈畲蟮睦鋷欤@些都為波蘭蘋果的更大規(guī)模出口做好了準備。
“近年來，歐盟對波蘭果農的補貼相對較高。‘一帶一路’建設又幫助波蘭蘋果打開了新市場?，F(xiàn)在，波蘭果農的日子更好過了?！比R謝克說，這幾年波蘭蘋果在“一帶一路”相關國家特別是中亞和東南亞國家的銷量都大幅增長。2016年年底，波蘭蘋果正式獲準進入中國。2017年首批波蘭蘋果走海運到達廈門，開始出現(xiàn)在中國人的餐桌上?！耙粠б宦贰睘楣r帶來的商機正在顯現(xiàn)。
萊謝克也承認，目前中國市場對波蘭蘋果的認知度還不太高，“打開新市場需要時間。我們要認真研究如何更好地開拓中國市場，讓品質上乘的波蘭蘋果得到更多中國消費者的認可。”
“波蘭蘋果運到中國，通過中歐班列只需要14天。祝我們兩國人民的友誼地久天長，結下累累碩果”
傍晚，萊謝克結束了一天的工作，回到家中。他的家就安在果園里，是兩棟典型的鄉(xiāng)間別墅。在一望無際的平原上，像萊謝克家這樣的房子，就像糖果一樣散落在綠色的果園里，色彩斑斕又幽謐安靜。
會客廳里擺著各種與蘋果有關的獎杯，萊謝克自豪地講述著每個獎杯的來歷。“我們種的蘋果即便不能說是波蘭最好的，也絕對是最好之一?！彼χf。
2014年，萊謝克跟隨格魯耶茨縣所在的馬佐夫舍省代表團第一次去中國。他們訪問了北京、河北和山東，與當?shù)仄髽I(yè)洽談合作項目，并參觀了當?shù)氐奶O果園。這次中國之行給他留下了深刻印象，也使他對中國的蘋果消費市場有了更深了解。
“中國有富士、國光等蘋果品種，商場里也有很多從美國和澳大利亞進口的蘋果。但波蘭的蘋果還比較少，我們希望通過‘一帶一路’建設，把波蘭蘋果擺上更多中國人的餐桌?！?/p>
萊謝克算了一筆賬：“波蘭蘋果運到中國，如果走海運的話需要40天。但通過中歐班列只需要14天，這對水果來說是最優(yōu)的運輸方式?？上?，由于歐盟與俄羅斯之間相互制裁，波蘭蘋果還不能經由中歐班列這條線進入中國?！?/p>
2016年，習近平主席對波蘭進行了國事訪問。杜達總統(tǒng)當起了“推銷員”，向習近平主席介紹波蘭的蘋果：“這些蘋果非常新鮮，希望盡早裝進車廂，運往中國。”談起這段故事，萊謝克依然難掩興奮：“當時波蘭蘋果的銷售面臨著很大困難，習近平主席在訪問期間品嘗了波蘭的蘋果，讓我們非常感動，也使我們對‘一帶一路’建設有了更大期待?！?/p>
天色漸晚，華燈初上，蘋果園也逐漸安靜下來。萊謝克和他的女兒伊沃娜一同在果園里散步。如今果園的很多業(yè)務是女兒在打理?！肮麍@快100年了。希望未來它能拓寬中國市場，受到更多中國消費者的歡迎。也祝我們兩國人民的友誼地久天長，結下累累碩果?！比R謝克說。
制衣女工阿麗——
“工廠就是我們共同的家”
本報赴柬埔寨特派記者 張志文
每年八九月間的服裝換款季，是柬埔寨首都金邊市的申洲（柬埔寨）有限公司最忙碌的時候。在這座柬埔寨規(guī)模最大的制衣工廠中，來自波羅勉省的宋妙麗是個名人。她在這里工作了12年，被大家親切地稱為“阿麗”。申洲制衣廠的1.1萬多名員工中，許多人就是因為聽說了她的故事，才到這家工廠工作的。
“阿麗的工作就是解決、發(fā)現(xiàn)和預防問題。有了她，生產線的工作效率提升了不少”
見到阿麗時，她正在巡視一條生產線。幫助工人糾正不當操作、提高工作效率是這位車間主任助理最重要的工作。
阿麗和同事工作的地方，是去年底才啟用的、全廠自動化程度最高的縫制車間。寬闊高大的廠房內，流水線上的工人用平板電腦操作。各種物料和制成品沿著軌道在工位之間穿梭。只要按下按鈕，就能拿到所需原材料。“這是我們裝備的自動化分揀系統(tǒng)，還有配套的自動隧道式整燙機，能在一定程度上降低工人的勞動強度，提高工作效率?！惫究偨浝硌缘铝终f。
下午3點多，阿麗來到09組的車縫區(qū)，沿著26個工位逐一巡視?！昂笈_電腦顯示這個組今天的生產量完成得不夠理想，計劃的1000件生產目標只完成了601件。我來看看，幫助查找一下原因。”阿麗在每個工位前駐足，仔細觀察工人的動作。
“同時拿起兩個孔片會更省時間?！痹诖蚩坠ば虿僮髋_旁，阿麗給同事演示標準動作。直到同事操作熟練后，阿麗才走向下一個工位。此時，阿麗已經在車間里走了3個多小時。每天阿麗都要像這樣，把自己分管的6個組巡視一圈。她不停地看，不停地問，不停地講。“阿麗的工作就是解決、發(fā)現(xiàn)和預防問題。有了她，生產線的效率提升了不少。”車間主任尚偉說。
“他們不嫌我麻煩，只要我問起，就給我詳細講解。是中國的阿哥阿姐教會了我怎么做衣服”
2005年，總部設在中國寧波的申洲制衣集團在柬埔寨投資建廠，面向當?shù)卣惺张ぁ５诙?，當時20歲的阿麗聽周圍的朋友說“這家中國企業(yè)待遇不錯”，也從家鄉(xiāng)來到金邊，進了工廠。
“剛來時什么都不會?！卑Ⅺ惢貞泟傔M廠的日子。但是她不怕苦，肯下功夫，“有不懂的就去問中國的阿哥阿姐。他們不嫌我麻煩，只要我問起，就給我詳細講解。是中國的阿哥阿姐教會了我怎么做衣服。”從最簡單的車縫和上拉鏈開始，阿麗努力跟著中國“師傅”學習。一年后她就升任小組長，不久又擔任大組長，管理著60名員工。
2016年，經過選拔，阿麗被任命為車間主任助理。新工作帶來新挑戰(zhàn)：布置生產目標、監(jiān)督生產品質、現(xiàn)場指導生產……每天的工作千頭萬緒?！皠傞_始也有點緊張，總是擔心做不好。后來我就想，就跟著中國阿哥阿姐的樣子學嘛?！庇袔煾祹ВⅪ惖男鹿ぷ骱芸焐鲜?，干得有聲有色。
最近，廠里正在忙著產品換款，阿麗的辦公桌上堆滿了五顏六色的樣衣。“這些都是剛從中國發(fā)來的新款樣品。我們不僅要研究工藝單，必要時還要把樣衣拆開分析?！边@個季度，他們收到了70多件換款訂單。樣衣到了廠里，她自己首先需要學透，“根據(jù)樣衣學習中國工廠如何裁剪、印花、縫制”，再教給其他同事，還要思考如何利用廠里現(xiàn)有設備高效地完成客戶訂單。
阿麗如今已成為這家制衣廠里許多柬埔寨工人的榜樣?！霸S多當?shù)毓と顺砷L起來，進入到企業(yè)管理層。以前廠里中柬職工比例約為1∶60，如今這一比例已經變?yōu)?∶300。”言德林介紹說，這家工廠里所有的流水線組長、30%的車間主任助理和很多關鍵崗位的部門主管都是本地員工。“中企進入當?shù)?，也希望在人才培養(yǎng)、技術培訓等方面為當?shù)刈鞒鲐暙I。”
“我們都很感謝中國企業(yè)來到柬埔寨。沒有中國企業(yè)的投資，就沒有我們一萬多名同事的工作”
下午6時，到了下班時間，廠區(qū)內喧鬧起來。一萬多名工人往廠外走，寬闊的道路瞬間成為人的海洋。
阿麗在工廠附近租了一套不大的房子，騎摩托車15分鐘就能到。平常一家三口就生活在這里。12年前，阿麗和丈夫帶著家人東借西湊來的5萬瑞爾（約合84元人民幣）和一輛破舊摩托車來到首都金邊。她跟著同鄉(xiāng)進入申洲制衣廠工作，丈夫則開起了“摩的”?！啊Φ摹鈺r好時壞，丈夫看我在中企工作很好，也想來工廠試試看。”后來，阿麗的丈夫也來到申洲制衣廠，成為一名機修工人。
隨后的幾年間，夫妻二人在制衣廠里勤奮工作，收入不斷提高。他們買了一輛汽車，還在老家修起一棟新房，幾年前又加蓋了第二層?！翱?，這就是我家！”阿麗自豪地打開手機相冊，展示她在新房里拍攝的照片。照片中，阿麗身穿傳統(tǒng)服裝，在新家里開心地笑著。
“如今，我們的生活越過越好。我們最開心的是，女兒能從鄉(xiāng)下來到首都上學。”阿麗說，女兒11個月大時，他們夫妻因為外出打工，無奈和孩子分開。條件改善之后，他們把女兒接到金邊上學，接受更好的教育。在阿麗的介紹下，老家的外甥女夫婦也在申洲制衣廠找到了工作，收入比以前高多了。下一步，阿麗想在金邊買套房子，把父母也接過來。
制衣廠的工作改善了阿麗一家的生活，也讓她看到了外面的世界。2013年和2017年，阿麗和同事們先后兩次到中國參觀培訓?！拔覀內チ讼愀?、上海和寧波，看到了現(xiàn)代化城市里的高樓大廈，乘坐了先進的高鐵。真希望柬埔寨將來也能發(fā)展得這么好！”
臨別時，阿麗說：“我們都很感謝中國企業(yè)來到柬埔寨。沒有中國企業(yè)的投資，就沒有我們一萬多名同事的工作。工廠就是我們共同的家?！?/p>
版式設計：蔡華偉
《 人民日報 》（ 2018年12月10日 23 版）
(責編：岳弘彬、曹昆)
