鮮得就是這么任性，筍干山藥豬骨湯
一陣秋雨一層涼，這邊廂覺得秋高氣爽的日子還沒有過夠，那邊廂不知不覺又霜降了，真真的時不我待呀！呵呵~~也難怪，雙11的廣告都已經(jīng)鋪天蓋地了，這冬天還會遠么？ ......
2018-01-21
大馬哈魚子應(yīng)該怎么吃？
嚴(yán)格說來，魚子醬只能有黑色一種顏色。因為鱘鰉魚子是傳統(tǒng)魚子醬唯一的食材來源，鱘魚的年齡、身體狀態(tài)，直接影響到魚子的大小和成品黑色的深淺，并最終成為黑魚子醬品級的依據(jù)。......
2018-01-21
吃一塊兒秋天的肉讓冬天偷著樂吧
依照中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當(dāng)進補是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機能的最佳時機，簡而言之，就是該“貼秋膘”啦。本期《食間道》和大家分享的便是秋季滋補的幾道菜品，貼完秋膘，去迎接即將而來的凜冽冬風(fēng)吧。......
2018-01-21
蔥油手撕雞腿肉：簡單滋味
“下雨天，切滾刀土豆，放見手青，一起煲，半只雞，看熱氣蒙糊玻璃窗，行人打傘各自竄，雨夜有雞不凄涼。湯濃菌鮮雞大腿又美，吃起來忘憂忘國忘自我，敵過這世界所有的心靈雞湯。精神世界的美，建立在飽腹之上。......
2018-01-21
羊肉墊卷子，牧民人的傳統(tǒng)吃法
羊肉墊卷子是地地道道的甘肅河西一帶草原牧民人的傳統(tǒng)吃法。他們將面卷子直接下到羊肉湯鍋里一同燉煮，有菜有飯，非常適合草原上牧民們的飲食特點。 現(xiàn)在生活越來越好，人們已經(jīng)不滿足吃飽肚子，更愛追求新鮮的、新奇的、原始的、樸實原生態(tài)的東西。......
2018-01-21
幾個小時就可以做好的健康泡菜酸爽又開胃
這道泡椒白蘿卜可以現(xiàn)吃再做，通常幾個小時就可以，口感清脆酸爽，是非常開胃的一道小菜，大家試試看就知道了。 具體制作方法 第一步：準(zhǔn)備食材。白蘿卜1個、泡椒適量（泡椒的量隨自己的口味來放，喜歡吃辣的就多放一點。......
2018-01-21
烤豬蹄：不能錯過的美味
眼花繚亂的世界，大大拉長了我們生活的時空感， 每一天，都有意想不到的生活方式成為下一個潮流引爆點。 這不，最近街上流行烤豬蹄，供不應(yīng)求， 居然還要排隊等待……......
2018-01-21
一碗名字很獨特的湯，看一眼胃里都暖和
洛陽人對各種湯有著很深厚的感情 他們早起喝牛肉湯羊肉湯和驢肉湯 晚飯則大多是豆腐丸子湯和不翻湯 而不翻湯屬于很有代表性的一種湯 名字很特別據(jù)說制作過程也很講究 不翻湯是以湯中的一張不翻餅得名 而不翻餅的原料卻不是常見的面粉 精選的綠豆先打碎再浸泡。......
2018-01-21
鹵水羊蹄：霜降時，來上一盤
這幾天，晴朗的天氣又不見了，時不時下場雨，可謂一場秋雨一場涼，明天就是霜降了。市場上又多了許多賣羊肉的攤檔，又開始到了吃羊肉的季節(jié)。民間素有“一年補通通，不如補霜降”的諺語。......
2018-01-21
一碗盛滿濃濃父愛的硬菜-----酥炸排骨
電影《全民目擊》想必很多人都看過，最后的結(jié)局我們先拋開不談，無論它的主題是怎么樣在法律高于一切的論調(diào)下，還是如何營造懸疑的氣氛，最終還是關(guān)于林泰對女兒林萌萌濃濃的父愛的故事。......
2018-01-21
