鄂州風(fēng)情系列（六）
讓我們流連于鄂州這座最適宜居住的“中國優(yōu)秀旅游城市”，穿梭在長(zhǎng)江的波浪和湖水的漣漪岸邊，佇立在古老的鳳凰臺(tái)前，聆聽千年鳳棲吳都的啾鳴；倘佯在逶迤婉娫的石道上，盡情愜意地享受大自然恩賜的山水美景，乘著閑遐的冬日，領(lǐng)略一回吳王古都——鄂州的風(fēng)情......
2018-01-21
鄂州風(fēng)情系列（七）
夜幕下的鄂州，更是流光溢彩，色彩斑讕。她好象是溫情默默的少女，猶抱瑟琶半遮臉。江面上如彩虹臥波般的鄂黃大橋，蓮花山那高聳云天的元明塔，好象在繼續(xù)訴說著都市里的故事；每逢重大節(jié)假日，鳳凰廣場(chǎng)燈火通明，金碧輝煌。人們?cè)谝惶斓男燎趧谧骱?，充分享?.....
2018-01-21
諸葛烤魚
諸葛烤魚是一道漢族傳統(tǒng)名菜，是鄂州當(dāng)?shù)赜忻奶厣朗?。以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。相傳在三國時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下，結(jié)義于桃花園，祭罷天地，復(fù)宰牛設(shè)酒，聚鄉(xiāng)中勇士，得......
2018-01-21
百合鮮貝粥
百合鮮貝粥是一道經(jīng)典的漢族藥膳。將鮮貝洗凈，橫切成片；鮮貝加入少許色拉油、鹽、醬油拌腌；蔥姜洗凈分別切末、絲備用；粳米淘洗干凈，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、鹽拌腌；百合用溫水浸軟，弄碎；取鍋加入約1500毫升冷水，再加入粳米、百合，先用旺火煮沸......
2018-01-21
小天池蒸南瓜
湖北鄂州市小天池蒸南瓜為華容區(qū)的漢族特色小吃。南瓜酥爛香甜。適合各年齡層食用。南瓜里含大量纖維素，是一道食療效果的菜品。磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功。......
2018-01-21
東坡餅
東坡餅又名空心餅、千層餅，是為紀(jì)念蘇東坡而命名的，是湖北地區(qū)漢族傳統(tǒng)美食之一。用精白面粉，雞蛋等精制而成，空心餅講究圓、黃、酥、脆，呈凸?fàn)钚∩桨?，層層扁條盤繞著小山頂，既不能折斷，又不能虬曲一起串換位置。置于瓷碟中，撒一層白砂糖如一座金黃......
2018-01-21
湖水煮湖魚
漁家做的湖水煮湖魚取用的調(diào)料也比較特別。湖水煮湖魚并非不用油，用的是魚油，漁民捕到大魚時(shí)，將其脂肪取出，放到熱鍋中反復(fù)熬煉，待煉掉腥味后留作食用，有的漁家在熬煉時(shí)還加入一點(diǎn)蟹黃，使魚油增鮮。漁民烹制湖水煮湖魚所用的醬料也是自己用魚籽釀成的，......
2018-01-21
